Sardynki na śniadanie. Naprawdę warto

Sardynki to niedoceniane ryby. Mówi się, że większość osób deklaruje, że ich nie lubi. Wyglądają nieatrakcyjnie. Wydają się nie tak apetyczne, jak inne ryby. Dlatego częściej na naszych stołach znajduje się łosoś, makrela lub tuńczyk.

Sardynki mają tak wiele zalet dla zdrowia, że warto zmienić przyzwyczajenia i sięgać po nie kilka razy w tygodniu na śniadanie. Sardynki bywają nawet nazywane "naturalną multiwitaminą".

To świetne źródło białka. Chociaż żywność w puszce nie należy zwykle do zdrowych produktów, sardynki są chlubnym wyjątkiem. Nie zawierają rakotwórczej rtęci, która może znajdować się w większych rybach. Zanieczyszczenie metalami ciężkimi jest znacząco mniejsze u tych małych rybek.

Sardynki są też źródłem kwasów omega-3. Zawierają tłuszcze EPA i DHA. Jedna puszka sardynek to już połowa dziennej dawki omega-3. Spożywanie sardynek jest więc zbawienne dla serca, mózgu i gospodarki hormonalnej.

Sardynki są także bogate w selen i jod. Jedna puszka sardynek zaspokaja dzienną potrzebę selenu. W połączeniu z kwasami omega-3 to prawdziwe wsparcie dla tarczycy.

Sardynki spożywa się ze skórą i kośćmi. Chociaż nie brzmi to apetycznie, zyskuje się przez to ważne minerały - wapń i fosfor. W jednej puszce jest ok. 30 proc. dziennej zalecanej dawki wapnia.

W przeciwieństwie do nabiału, jako źródło wapnia sardynki nie powodują alergii pokarmowych. Fosfor rzadko występuje w innej żywności. Jest niezbędny dla zdrowia zębów, kości, skóry.

Sardynki to również źródło witaminy D, którą należy suplementować w naszym pochmurnym klimacie. W jednej puszce jest już połowa sugerowanej dziennej dawki witaminy D.

Sardynki są tanie, co dla wielu osób może być kolejnym pozytywnym argumentem. Można jeść je na wiele sposobów, np. z dodatkiem pełnoziarnistego pieczywa, na krakersach z serem, w sałatce, z twarogiem, jajkami lub z cebulką.

Porcja sardynek na śniadanie to prawdziwa bomba witaminowa i bogactwo minerałów. Taki posiłek o poranku zagwarantuje świetne samopoczucie przez cały dzień.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl