Przez 70 dni jadła tylko sardynki. Efekty widać gołym okiem

Brytyjka o imieniu Jane ma 170 cm wzrostu i ważyła 82 kg, co oznaczało, że jej wskaźnik masy ciała (BMI) mieścił się w kategorii nadwagi. Jednak po 70 dniach jedzenia tylko sardynek w puszkach straciła 11 kg i praktycznie osiągnęła prawidłową wagę. O swoim wyzwaniu dietetycznym opowiedziała w rozmowie z lekarką Annette Bosworth, znaną na YouTube jako Dr Boz.

62-latka jest zdania, że rybna dieta pomogła jej pokonać ból spowodowany powszechnym problemem stóp, znanym jako zapalenie powięzi podeszwowej. Schorzenie to powoduje ból w dolnej części stopy, wokół pięty i podbicia, szczególnie podczas chodzenia.

Nie wiadomo, co powoduje tę dolegliwość, ale nadwaga pogarsza sytuację z powodu nadmiernego nacisku na stopy. Kobieta stwierdziła, że po diecie sardynkowej jej ból stóp zmniejszył się z 10 do 2 w 10-stopniowej skali.

Jane wyjaśniła, że zdecydowała się na przejść na dietę, bo nie mogła stracić na wadze. W ciągu roku przytyła ponad 20 kg z powodu nadmiaru kalorii, które spożywała na diecie niskowęglowodanowej i bogatej w mięso. Kiedy po raz pierwszy wspomniała o pomyśle diety składającej się wyłącznie z sardynek swojej rodzinie i przyjaciołom, uznali, że "oszalała".

Brytyjka ściśle kontrolowała liczbę kalorii - nie przekraczała 1500 kalorii dziennie. Badała też sobie poziom cukru we krwi przez cały czas trwania eksperymentu i stwierdziła, że w miarę upływu czasu spadał. Niepokoiła ją zawartość metali ciężkich, takich jak rtęć, w sardynkach, które zjadała, ale badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii pokazują, że zawartość metalu w konserwach rybnych jest w większości znikoma.

Jej dieta składała się wyłącznie z czterech puszek sardynek dziennie i dwóch łyżek oleju roślinnego MCT do każdego posiłku. Olej MCT to laboratoryjna, bezzapachowa substancja ekstrahowana z ziaren palmowych i orzechów kokosowych. Niektórzy twierdzą, że tłuszcz zawarty w oleju MCT może pomóc w utracie wagi.

Każdy dzień zaczynała od puszki sardynek, pierwszą zjadała już o ósmej rano. W porze lunchu, około południa konsumowała dwie puszki małych rybek i cztery łyżki oleju MCT. Ostatni posiłek w ciągu dnia zjadała przed godziną piętnastą.

Sardynki zaspokajały jej głód, bo te rybki, podobnie jak inne tłuste ich gatunki, są szczególnie pożywne ze względu na mnogość witamin, minerałów i makroelementów przy stosunkowo niskiej zawartości kalorii. Sardynki są też bogate w witaminę D i wapń, niezbędne do wzmocnienia kości.

Puszka rybek zawiera także blisko 20 g białka niezbędnego dla silnych mięśni i zapewniającego uczucie sytości. Niektórzy naukowcy twierdzą, że spożywanie tłustych ryb może poprawić zdrowie mózgu, a nawet chronić przed demencją ze względu na wysoki poziom tłuszczów omega 3.

Joanna Rokicka, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródła

1. Daily Mail