tłuszcze zwierzęce (strona 4 z 4)

Zmniejszenie ilości kalorii w diecie pochodzących z tłuszczu nie jest trudne. Pamiętaj jednak, że ograniczenie ilości tłuszczu nie musi być równoznaczne z poprawą odżywiania lub utratą zbędnych kilogramów – takie zmiany mają miejsce wtedy, gdy dokonujesz innych zdrowych wyborów i zmniejszasz spożycie cukru oraz soli, kontrolujesz wielkość porcji i zjadasz produkty pełnoziarniste bogate w błonnik. Twoim celem powinno być nie tyle wyeliminowanie tłuszczu z diety, co ograniczenie spożycia niezdrowych tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów trans, które przyczyniają się do wysokiego poziomu cholesterolu, choroby serca oraz zwiększonego ryzyka udaru.

Sprzężony kwas linolowy wykazuje szerokie prozdrowotne działanie na organizm człowieka. Zapobiega rozwojowi miażdżycy, powstawaniu nowotworów. Sprzyja także redukcji masy ciała.

Tłuszcze odgrywają ważną rolę w organizmie człowieka, bowiem nie tylko dostarczają energię, ale również budują tkanki i komórki. Jednakże nadmiar tłuszczu w diecie prowadzi do otyłości i miażdżycy. Ile tłuszczu należy więc spożywać?

Specjaliści odradzają dietę niskotłuszczową w przypadku dzieci, ale są zgodni, że rodzice powinni kontrolować ilość tłuszczów w jadłospisie swoich pociech. Nadmiar tłuszczów i cukru rafinowanego w diecie przyczynia się bowiem do problemów z nadwagą i otyłością. Jeśli chcesz, by twoje dziecko dobrze się odżywiało, zacznij od ograniczenia spożycia niezdrowych tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów trans, a także cukru rafinowanego.

Dieta tłuszczowa dla sportowców to nic innego jak zaopatrywanie organizmu w niezbędną ilość tłuszczów, w tym szczególnie nienasyconych kwasów tłuszczowych, potrzebną do jego normalnego funkcjonowania. Istotne jest jednak, jakie tłuszcze są dostarczane w pokarmach. Dieta bogata w tłuszcze powinna obejmować produkty zawierające w małej ilości tłuszcze nasycone i cholesterol, a większą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie jednonienasyconych, jak i kwasów omega-3 i omega-6.