witaminy antyoksydacyjne

Korzenie zainteresowania chlorellą, słodkowodną algą znaną powszechnie jako "superfood", sięgają okresu powojennego, w którym to naukowcy poszukiwali sposobów na walkę z głodem na świecie. Chociaż eksperymenty nie zakończyły się sukcesem, potwierdzono, że chlorella może być istotnym uzupełnieniem naszej codziennej diety.

Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się jedynie dekoracyjnym wymysłem, jednak w rzeczywistości każdy z nich może poszczycić się zarówno wyjątkowym smakiem, jak i zestawem właściwości prozdrowotnych. Mało kto wie, że uprawia w ogródku lub na balkonie polifenolową bombę.

Nie chcesz zachorować na nowotwór, zaćmę, nadciśnienie tętnicze czy chorobę Alzheimera? Koniecznie włącz do swojego jadłospisu produkty o działaniu przeciwutleniającym. Dieta bogata w antyoksydanty stanowi skuteczną broń w walce z wolnymi rodnikami. To właśnie te szkodliwe cząsteczki mogą doprowadzić do rozwoju niebiezpiecznych schorzeń.

Choć pokrzywa kojarzy się głównie z ziołowym naparem, jej możliwości są znacznie większe. Świetnie sprawdza się też w formie zupy. Teraz jest idealny moment, by skorzystać z jej zdrowotnych właściwości.

Dobrodziejstwa tradycyjnej medycyny azjatyckiej znane są od tysiącleci, a rokitnik gra w niej jedną z głównych ról. W Polsce świadomość na temat tej rośliny wciąż jest mała. A szkoda, bo to prawdziwa bomba witaminowa i kopalnia adaptogenów, które pomagają w codziennej walce ze stresem i spadkami odporności. Uwzględnienie go w diecie może znacząco poprawić samopoczucie.

Borówka amerykańska, inaczej borówka wysoka jest biologicznie odmianą jagody leśnej. Owoce borówki amerykańskiej są ciemnoniebieskie, mają słodki smak, a także dostarczają organizmowi wielu przydatnych wartości odżywczych. Borówki amerykańskie zapobiegają chorobom a także pomagają naszemu organizmowi w poprawnym funkcjonowaniu. Jakie są właściwości borówki amerykańskiej? Dlaczego warto ją jeść?

Szarlotka z lodami, pomidorowa z makaronem, chleb z masłem – niektóre połączenia składników wyśmienicie smakują, dopełniają się nawzajem i nigdy nam się nie znudzą. Czy wiesz, że pewne produkty spożywcze powinny być jedzone razem nie tylko ze względu na smak, ale również wartości zdrowotne? Niestety, istnieją również takie składniki, których nigdy nie powinniśmy łączyć w jednym posiłku. Sprawdź, co jeść razem, a co osobno.

Kakao to jedno z najbogatszych źródeł odżywczych. Swój gorzki smak zawdzięcza ogromnej ilości flawonoidów. Dzięki epikatechinie wpływa pozytywnie na układ sercowo - naczyniowy i wspomaga pracę mózgu. Najwięcej właściwości zdrowotnych mają surowe ziarna kakaowca. Zarówno mleko jak i cukier obniżają ich działanie.

Pokarmy pochodzenia zwierzęcego i roślinnego różnią się pod wieloma względami, a najbardziej w kwestii wartości odżywczej. Dla optymalnego żywienia warto przestrzegać zrównoważonej diety zawierającej produkty z obu kategorii. Oto popularne substancje odżywcze, które w pokarmach zwierzęcych występują rzadko bądź wcale.