właściwości kardamonu

Przyprawa curry popularnie stosowana w kuchni południowoazjatyckiej, ma wielu zwolenników również w naszym kraju. W zależności od regionu świata i producenta skład mieszanki może się nieznacznie różnić. Najczęściej w proszku znajdziemy mieszankę: kurkumy, kolendry, kardamonu, kminku, czerwonej papryki i bazylii. Poznaj zdrowotne właściwości przyprawy curry. Zobacz też: Planujesz dziecko? Warto uprawiać seks pomiędzy 19:00 a 21:00

Niektórzy nie wyobrażają sobie poranka bez kawy. O ile napój słynie głównie ze swoich pobudzających właściwości, mała czarna ma też całą masę korzyści zdrowotnych. Jej zbawienny wpływ na zdrowie można wzmocnić aromatycznym dodatkiem.

Badania wykazały, że związek pochodzący z kardamonu ma zdolność do niszczenia komórek nowotworowych. Naukowcy z Florydy przeprowadzili testy, które sugerują, że kardamonina może być skutecznym narzędziem w walce z jednym z najbardziej agresywnych typów raka piersi - potrójnie ujemnym. Ten rodzaj nowotworu jest szczególnie powszechny wśród młodszych kobiet.

Rozpoczęcie dnia bez porannej filiżanki kawy jest dla wielu osób nie do pomyślenia. Ten powszechnie znany napój ma niepowtarzalny smak, który można dodatkowo podkreślić, dodając do niego różne dodatki. Są to między innymi cynamon, miód, kakao czy cukier trzcinowy. Jednakże, istnieje jeszcze jeden składnik, który warto dodać do naszej porannej kawy - kardamon. Ta prozdrowotna przyprawa doskonale komponuje się nie tylko z kawą, ale również z herbatą i różnymi potrawami.

W ostatnim okresie ukazało się wiele badań wskazujących na korzystny wpływ kawy na zdrowie. Okazuje się, że jej walory możemy dodatkowo wzmocnić, dodając szczyptę aromatycznej przyprawy. Chodzi o kardamon - ostatnie badania wykazały, że może mieć potencjał antynowotworowy.

Chcesz zrobić idealny świąteczny piernik na Boże Narodzenie? Doskonałą konsystencję, korzenny smak i aromat wypieku można uzyskać tylko wtedy, gdy masa dojrzewa odpowiednio długo. Ile dokładnie powinno leżakować ciasto? I jak zrobić tradycyjny piernik staropolski?

Kawa z dodatkiem kardamonu nie tylko ma wyjątkowy smak, ale także dobry wpływ na organizm. To połączenie składników pozytywnie wpływa na procesy przemiany materii i wzmacnia odporność. Kardamon pochodzi z Indii i jest jedną z najstarszych przypraw na świecie. Często dodaje się go do potraw curry, bo wzmacnia smak dania. Sprawdź, dlaczego warto dodać kardamonu do małej czarnej. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Mikstura przeciwbólowa z kurkumy, cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków

Kardamon to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Najczęściej wykorzystuje się ją w kuchni do przyrządzania deserów i doprawiania kaw, ale również dań mięsnych i rybnych. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę ze zdrowotnych właściwości kardamonu. Jak kardamon wpływa na nasze zdrowie?

Korzyści zdrowotne, jakie daje kardamon, obejmują ochronę przewodu pokarmowego, regulowanie stężenia cholesterolu, poprawę krążenia krwi, a nawet zmniejszanie ryzyka wystąpienia nowotworów. Jest wykorzystywany w leczeniu chorób w obrębie jamy ustnej i zakażenia dróg moczowych. Oprócz tego przyprawa ta posiada właściwości afrodyzjaku i może być stosowana jako lekarstwo na problemy w łóżku. Czytaj więcej: Podkręcają metabolizm i wytapiają tłuszcz. Przyprawy, które odchudzają

Przyprawy często traktujemy wybiórczo. Używamy ich jedynie podczas przygotowywania potraw, niektóre wcale nie pojawiają się w naszej kuchni. A szkoda, bo większość z nich nie tylko rewelacyjnie pachnie, ale też działa rozgrzewająco, przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Przyprawy warto dodawać do ciepłych napojów, choćby kawy, kakao czy mleka. Nadadzą im nie tylko wyjątkowego aromatu, ale też poprawią trawienie i pomogą oczyścić drogi oddechowe z zalegającego w nich śluzu.