Jakie właściwości ma kawa z kardamonem?
Kawa z dodatkiem kardamonu nie tylko ma wyjątkowy smak, ale także dobry wpływ na organizm. To połączenie składników pozytywnie wpływa na procesy przemiany materii i wzmacnia odporność.
Kardamon pochodzi z Indii i jest jedną z najstarszych przypraw na świecie. Często dodaje się go do potraw curry, bo wzmacnia smak dania.
Sprawdź, dlaczego warto dodać kardamonu do małej czarnej.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Mikstura przeciwbólowa z kurkumy, cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków
Kawa z dodatkiem kardamonu
Właściwości kardamonu
Kardamon zawiera witaminy z grupy B, żelazo, magnez i cynk. To przyprawa o korzennym i słodkim aromacie. Pomaga w przeziębieniach i sprzyja odchudzaniu, ponieważ zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej i ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
Może tez odświeżać oddech i zapobiega stanom zapalnym w jamie ustnej.
Pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, gdyż obniża ciśnienie krwi.
Zobacz też: Przyprawy - korzenne, imbir, kardamon, chilli
Właściwości kawy
Kawa ma działanie pobudzające, poprawia koncentrację i redukuje uczucia zmęczenia.
Z przewodu pokarmowego kofeina jest wchłaniana po 15 minutach. Najlepiej działa na nas po upływie 3 godz. Picie jej zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Redukuje też prawdopodobieństwo wystąpienia choroby Parkinsona, a także alzheimera.
I chociaż kawa jest doskonale przebadanym produktem, to niektórym może zaszkodzić. Należy pamiętać, że nadmiar kofeiny może sprzyjać rozwijaniu się wrzodów żołądka.
Nie popijaj też leków małą czarną - może obniżyć efektywność ich działania nawet o 60 proc.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO
Zobacz też: Kawa naturalnym dopalaczem
Jak przyrządzić kawę z kardamonem?
Żeby przyrządzić napój, można użyć całych ziaren kardamonu i rozetrzeć je w moździerzu lub kupić zmieloną przyprawę.
Kawę z kardamonem można przygotować na 2 sposoby.
Rozdrobniony kardamon łączymy ze zmieloną kawą i dopiero wtedy przechodzimy do parzenia.
W drugiej wersji napar zaparzamy i później do gotowego dodajemy szczyptę kardamonu.
Dobrym dodatkiem będzie też cynamon, który podobnie jak kardamon wspiera proces odchudzania. Do smaku można również dodać mleko, cukier waniliowy czy miód.
Zobacz też: Jak przechowywać kawę?
Kawa z kardamonem - właściwości
Kawa z kardamonem rozgrzewa, dlatego dobrze jest ją pić jesienią i zimną. Taki napój ma też działanie zwalczające katar.
Wskazany jest dla osób, które cierpią na sezonowy spadek samopoczucia albo mają stany depresyjne, ponieważ wspiera produkcję endorfin.
Kardamon dobrze dodawać nie tylko do kawy, ale także do potraw słodkich. Całe ziarna kardamonu świetnie sprawdzą sie także jako dodatek do herbaty.
Uwaga: na kardamon powinny uważać osoby, które mają problemy z żołądkiem oraz kobiety w ciąży.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
Zobacz też: Kawa a odchudzanie
