zdrowa żywność (strona 15 z 15)

Grzyby shiitake to jadalna odmiana grzybów pochodząca z Chin, która słynie z leczniczych właściwości. Brązowe i mięsiste grzyby z podkręconym kapeluszem mogą mieć od 5 do 25 centymetrów średnicy. W Azji grzyby shiitake są uprawiane od ponad 1000 lat, a obecnie stanowią trzecią na świecie odmianę pod względem powszechności upraw. Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom są one w krajach azjatyckich uznawane za symbol długowieczności.

Specjaliści przekonują, że wprowadzenie zdrowych nawyków do swojego życia jest prostsze niż mogłoby się wydawać. Jeśli chcesz zmienić coś w swoim trybie życia na lepsze, mamy dla ciebie dobrą wiadomość: naukowcy przekonują, że istnieje ponad 2400 łatwych sposobów na polepszenie stanu swojego zdrowia i jakości życia. Nawet drobiazgi mają znaczenie. Niewielkie zmiany nie wymagają od nas dużego wysiłku, a po zsumowaniu może się okazać, że korzyści płynące z nich są znaczne. Zdrowsza dieta, lepsza kondycja, umiejętność efektywnego radzenia sobie ze stresem i poprawa jakości snu są w twoim zasięgu.

Dieta na zaparcia to przede wszystkim zdrowa dieta, pełna warzyw i owoców, a także produktów pełnoziarnistych. Przy zaparciach należy unikać białego ryżu, białego pieczywa, napojów gazowanych, kawy i mocnej herbaty. Zaleca się zamianę tych napojów na wodę mineralną. Prawidłowe nawodnienie i zdrowa dieta, a także aktywność fizyczna pomogą pozbyć się zaparć.

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu prowadzą badania nad żywnością bioaktywną. Być może w niedalekiej przyszłości uda im się uzyskać produkty, które będą nie tylko dostarczać niezbędne składniki pokarmowe, lecz również pomogą w zapobieganiu i leczeniu chorób.