Trwa ładowanie...

zdrowa żywność

Zdrowa żywnośc zadomowiła się na dobre na sklepowych półkach i w naszych mieszkaniach. Idea świadomego i zdrowego żywienia do obecnie temat, który pojawia się we wszystkich mediach, tradycyjnych i nowych. Założenie jest taki, że produkty oznaczone jako zdrowe mają większą zawartośc składników odżywczych i są mniej przetworzone, a więc zawierają w sobie mniej sztucznych chemicznych substancji i wypełniaczy. Nie powinny być także poprawiane hormonami (w przypadku np. drobiu).

  • pełnoziarniste pieczywo i makarony
  • brązowy ryż i kasze
  • naturalne słodziki, np. miód czy ksylitol
  • wszelkiego rodzaju ziarna i pestki
  • płatki (owsiane, jaglane, ryżowe, etc.)
  • zioła i przyprawy
  • produkty typu EKO i BIO
  • jajka - ekologiczne, z chowu ściółkowego i wolnego wybiegu
  • produkty na bazie soi
  • produkty dla wegetarian i wegan
Ze zdrową żywnością wiąże się zazwyczaj ryzyko i konieczność poniesienia większych kosztów. Takie produkty zazwyczaj są po prostu drogie, więc producenci często umieszczają na etykietach informacje o wartościach zdrowotnych produktu, aby napędzić sprzedaż. Należy więc zawsze czytać etykiety i zwracać uwagę na ilość dodatków i na podstawowe informacje (np. czy ser żółty faktycznie zrobiono z mleka, czy jest to wyrób seropodobny, zupełnie niepodobny do sera). Nie należy też zawsze wierzyć w cudowne produkty spożywcze, jak choćby

Chęć zdrowego odżywiania nie musi się jednak zawsze wiązać z kosztami. Istnieje wiele produktów, które są zdrowe same w sobie i przy tym nie kosztują dużo. Należą do nich między innymi:

  • świeże, nieprzetworzone owoce i warzywa
  • ryby
  • zielona i biała herbata
  • naturalne probiotyki, np. kiszonki i kefiry
  • jogurty naturalne
Warto też zaznaczyć, że najzdrowsze jedzenie kupimy od lokalnych sprzedawców, mających własną działalnośc gospodarczą i uprawiających warzywa, owoce czy hodujących zwierzęta. Produkty z takich źródeł mają w sobie mniej chemii niż te sprzedawane w wielkich marketach. Warto więc wspierać lokalną gospodarkę, a przy tym żyć zdrowiej.

Może być trujący. Zwróć uwagę na ten składnik

Sos sojowy na stałe rozgościł się w polskich kuchniach. Okazuje się jednak, że może być szkodliwy dla zdrowia, jeśli nie sprawdzamy dokładnie jego składu. Jakie właściwości ma sos sojowy? [Sos...

Bije na głowę inne grzyby. Najedz się, póki trwa sezon

Kurki to nie tylko pyszne i aromatyczne grzyby, ale także prawdziwe skarby natury o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Dowiedz się, dlaczego warto je włączyć do swojej diety, jak najlepiej je przygotować i przechowywać, oraz poznaj fascynujące...

Pilnie wycofują partię mąki. GIS podaje powód

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące mąki z ciecierzycy. Powodem jest obecność białka soi, które wykryto w jednej partii produktu. Składnik ten może spowodować wystąpienie reakcji alergicznej u niektórych...

Szkodzi jak papierosy. Toruje drogę komórkom rakowym

Produkty takie jak wędliny, ryby, sery czy nawet tofu często poddajemy wędzeniu - procesowi, który nie tylko konserwuje, ale także nadaje wyrobom charakterystycznego smaku i aromatu. Niemniej jednak metoda ta może mieć negatywne skutki dla naszego...

Skraca życie o 36 minut. Polacy jedzą regularnie

Dieta odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Potwierdziły to kolejne badania. Tym razem temat wzięli na tapet naukowcy z Uniwersytetu w Michigan i wyliczyli, jak konkretne produkty spożywcze wpływają na długość...

Omijaj z daleka. Zwiększają ryzyko raka żołądka, przełyku

Dieta jest jednym z czynników determinujących nasze zdrowie. Eksperci przypominają, że kluczowe znaczenie ma sposób przetworzenia - nawet wartościowe produkty mogą stać się toksyczne w związku ze sposobem ich przygotowania. Karcynogenne właściwości...