Przyprawy często traktujemy wybiórczo. Używamy ich jedynie podczas przygotowywania potraw, niektóre wcale nie pojawiają się w naszej kuchni. A szkoda, bo większość z nich nie tylko rewelacyjnie pachnie, ale też działa rozgrzewająco, przeciwzapalnie i...
Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Do Europy przywędrowała prawdopodobnie z Indii. Jest niezwykle aromatyczna. Jej walory smakowe doceniają szczególnie miłośnicy kawy, dodając szczyptę do filiżanki czarnego napoju. Kardamon to...
Kawa z dodatkiem kardamonu. Kawa z dodatkiem kardamonu nie tylko ma wyjątkowy smak, ale także dobry wpływ na organizm. To połączenie składników pozytywnie wpływa na procesy przemiany materii i wzmacnia odporność. Kardamon pochodzi z Indii i jest...
Zastosowania prozdrowotne kardamonu. Korzyści zdrowotne, jakie daje kardamon, obejmują ochronę przewodu pokarmowego, regulowanie stężenia cholesterolu, poprawę krążenia krwi, a nawet zmniejszanie ryzyka wystąpienia nowotworów. Jest wykorzystywany w...
Skład mieszanki. Przyprawa curry popularnie stosowana w kuchni południowoazjatyckiej, ma wielu zwolenników również w naszym kraju. W zależności od regionu świata i producenta skład mieszanki może się nieznacznie różnić. Najczęściej w proszku...
