Wśród tradycyjnych świątecznych potraw na wigilijnym stole nie może zabraknąć czerwonego barszczu. Jest serwowany w różnych wariantach: z uszkami, pasztecikami albo krokietami. Sekret jego smaku tkwi w aromatycznych wywarze na zakwasie z buraków z...
Pieprz metystynowy to krzew tropikalny o wielu właściwościach zdrowotnych i rekreacyjnych. Wielowiekowe, kulturowe wykorzystanie go na wyspach Oceanii jest obecnie rozpowszechnione na całym świecie. Spożywanie naparów z kavy kavy leczy i odpręża....
Sos z zielonego pieprzu ma kremową konsystencję i mocny, wyrazisty smak. Pasuje idealnie do steków podawanych z frytkami lub opiekanymi ziemniakami, ale również do tuńczyka czy łososia. Sos pieprzowy skutecznie wzbogaca również smak drobiu, baraniny...
Znajdziesz go prawie w każdej kuchni. Dodaje pikanterii niejednej potrawie, dzięki składnikowi, który zamknięty w kapsułce, może sprzyjać nie tylko twojemu zdrowiu. Dla poprawy humoru, podkręcenia metabolizmu i polepszenia pamięci. Zobacz koniecznie,...
To jedna z najprostszych i najszybszych w wykonaniu nalewek. Wystarczą tylko trzy składniki, żeby przygotować pieprzówkę. Preparat pomaga na wzdęcia, niestrawność, biegunkę, a nawet łagodzi kaszel. Babciny sposób na ból brzucha To nalewka lecznicza,...
Indyjski pieprz długi (Piper longum) rzadko występuje jako składnik kuchni zachodnich, ale historia jego zastosowania w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej sięga tysięcy lat. Mimo wszystko naukowcy z Zachodu postanowili przyjrzeć się niezwykłym...
Naukowcy przekonują, że odnaleźli cudowny środek odchudzający. Okazuje się, że mamy go na wyciągnięcie ręki – znajduje się niemal w każdej kuchni. Ulubiona przyprawa wielbicieli pikantnych potraw, czyli pieprz, została wzięta pod lupę przez naukowców...
Lampung jest jednym z najostrzejszych rodzajów pieprzu. Mocno pikantny smak zawdzięcza dużej zawartości organicznego związku chemicznego o nazwie piperyna. Oprócz ostrego smaku, piperyna charakteryzuje się dobroczynnym wpływem na organizm. **Jakie...
Myślisz, że harbata to nudny napój? Nic bardziej mylnego. Wystarczy dodać do niej ciekawy składnik i już zmienia aromat. Jest tak właśnie z pieprzem. Wystarczy szczypta tej przyprawy, a herbata nabiera nowego, ciekawego smaku. Co ciekawe od razu...
Piperyna występująca w wierzchniej warstwie owoców pieprzu odpowiada za jego charakterystyczny ostry smak. Związek organiczny piperyny dzięki swoim właściwościom zdrowotnym znalazł zastosowanie w leczeniu otyłości, bielactwa a nawet nowotworów. ...
Sposoby na rozgrzanie organizmu. Zima coraz bardziej daje się nam we znaki. Choć największe mrozy zapewne dopiero przed nami, już teraz kilkanaście minut spędzonych na zewnątrz skutkuje nieprzyjemnym wychłodzeniem. Ocieplany płaszcz i sweter nie...
