Dlaczego gotowanie posiłków w domu może uratować życie?

Nasz mózg silnie uzależnia się od tłuszczu, cukru, soli i innych chemicznych substancji, którymi pompowana jest fabrycznie produkowana żywność. Organizm nie jest w stanie poradzić sobie z ich przetworzeniem, co skutkować może nadwagą, otyłością, a nawet cukrzycą. Wiąże się to także z chorobami układu krążenia – zwiększa się ciśnienie krwi oraz pojawiają się problemy z cholesterolem.

Najwyższa pora, aby domowe posiłki powróciły do łask. Przemysł spożywczy to ogromne przedsiębiorstwo, ale możemy mieć na niego wpływ. Wystarczy, że poświęcimy nieco więcej uwagi temu, co mamy w naszych koszykach, lodówkach i spiżarniach. Drobne wybory dnia codziennego mogą obalić ten monolityczny twór i skutecznie poprawić jakość naszego życia.

Trwając w przekonaniu, że przygotowanie domowego posiłku jest bardzo czasochłonne i wiąże się z większymi kosztami, popełniamy błąd. Wystarczy spojrzeć na to z nieco szerszej perspektywy. Ile pieniędzy, energii i czasu musimy poświęcić na leczenie chorób wywołanych przez pochłanianie „śmieciowego” jedzenia? Jak często uczucie senności i zmęczenia, związane z obecnością w naszym organizmie nadmiernych ilości cukrów i tłuszczy, odbiera nam chęci i siły do stawiania czoła codziennym wyzwaniom? Nie ukrywajmy – wygoda skutecznie skraca nasze życie.

Gotowanie zdrowych posiłków wcale nie musi wiązać się z wielkimi kosztami. Kupowanie produktów w dyskontach, osiedlowych warzywniakach czy na stoiskach targowych, gdzie często odnaleźć można produkty pochodzące z własnych upraw, z pewnością nie nadwyręży w znacznym stopniu naszego budżetu, a jednocześnie okaże się świetną inwestycją w zdrowie.

Pierwszym krokiem jest zmiana zbiorowego myślenia, świadomość tego, że rewolucja może zacząć się od naszej kuchni. Przecież to właśnie nasze codzienne wybory sprawiają, że niezdrowa żywność, przede wszystkim w postaci fast foodów, cieszy się tak ogromną popularnością i realnie zagraża zdrowiu naszych dzieci.

Postarajmy się przynajmniej raz w tygodniu przygotować posiłek samodzielnie. Zaprośmy przyjaciół, by zarazić ich tym nawykiem. W najróżniejszych książkach kucharskich i w sieci odnajdziemy wiele prostych przepisów na przepyszne i zdrowe dania, które pozwolą nam na nowo odkryć przyjemność płynącą z jedzenia.

Przestańmy być niewolnikami niezdrowej żywności. Drobne, wprowadzane stopniowo zmiany sprawią, że poprawi się nasza kondycja i samopoczucie. Wspólne przygotowywanie posiłków pozytywnie wpłynie na rodzinne relacje i pomoże nam dłużej cieszyć się życiem.