Popularny sok wpływa na raka. Warto pić jak najczęściej
Zawiera kwas foliowy, błonnik, witaminy i związki mineralne. Szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem oraz kobietom w ciąży, ale nie tylko. Sok z buraków to zdrowy i naturalny produkt, który warto włączyć do codziennej diety.
Eksperci są zgodni, że buraki najlepiej jeść na surowo. Jeśli nie masz pomysłu na dania z tego warzywa, zrób sok. To prosty i smaczny sposób na dostarczenie organizmowi cennych składników. Sprawdź, dlaczego warto pić sok z buraków.
Obniża ciśnienie krwi
Naukowcy z Uniwersytetu Królowej Marii w Londynie wykazali, że picie jednej szklanki soku z buraków dziennie skutecznie obniża ciśnienie krwi u osób cierpiących na nadciśnienie.
Już po dwóch tygodniach eksperymentu u uczestników zauważono znaczny spadek ciśnienia. Pozytywne właściwości soku z buraków to zasługa związków azotu. Specjaliści twierdzą, że szklanka soku dziennie to skuteczny sposób na zmniejszenie ryzyka wystąpienia groźnych chorób układu krążenia.
Poprawia wydolność organizmu
Osoby, które regularnie ćwiczą, nie muszą sięgać po napoje dla sportowców. Brytyjscy badacze z Uniwersytetu w Exeter odkryli, że sok z buraków pozwala osiągać lepsze wyniki. Poprawia wydolność i wytrzymałość organizmu, dlatego warto go pić przed treningiem.
Poza tym zdrowy sok dostarcza witamin (głównie z grupy B oraz witamin C i E), a także minerałów, takich jak wapń, magnez czy fosfor. Regularne picie tego napoju pozwala uzupełnić niedobory i w naturalny sposób wspomóc organizm.
Zapobiega nowotworom
Buraki znajdują się na liście produktów antyrakowych. Naukowcy wykazali, że barwnik zawarty w warzywach może chronić przed nowotworami i hamuje wzrost guzów.
Podczas badania na Uniwersytecie Harvarda okazało się, że betanina opóźniła rozrost komórek nowotworowych w przypadku raka piersi oraz prostaty. Warto dodać, że w szklance soku z buraków znajduje się wiele antyoksydantów, które niszczą wolne rodniki i zapobiegają groźnym schorzeniom.
Zwalcza trądzik
Regularne picie soku z buraków niweluje stany zapalne w organizmie, odpowiedzialne również za zły stan skóry. Ma właściwości przeciwzapalne, co pomaga pozbyć się wyprysków i pryszczy.
Poza tym wypłukuje toksyny i oczyszcza organizm, dzięki czemu cera odzyskuje blask i staje się promienna. Sok z buraków jest też źródłem przeciwutleniaczy, które hamują procesy starzenia.
Przydatny w czasie ciąży
Sok z buraków ma wiele zalet dla kobiet w ciąży. Przede wszystkim dostarcza cennego kwasu foliowego, którego niedobór może być przyczyną wad rozwojowych płodu.
Poza tym, dzięki zawartości błonnika, pomaga walczyć z zaparciami. Szklanka soku dostarcza witamin i minerałów, a pity regularnie zapobiega anemii. Z właściwości buraków skorzystają zwłaszcza kobiety, które mają podwyższone ciśnienie krwi.
Jaki sok z buraków?
Sok z buraków można znaleźć w sklepach spożywczych, ale lepiej samodzielnie przygotować napój w domu. Wystarczy tylko sokowirówka i kilka świeżych buraków, aby cieszyć się smakiem naturalnego napoju bez zbędnych dodatków.
Dla lepszego smaku warto połączyć buraki z innymi warzywami oraz owocami. Sok z buraków, marchwi i jabłek to smaczna propozycja na przekąskę lub podwieczorek. Warto połączyć czerwone bulwy z selerem naciowym i ogórkiem, aby uzyskać bardziej orzeźwiającą kompozycję smaków.
Świeżo wyciśnięty sok to bomba witamin i minerałów, które wzmacniają odporność organizmu i pozwalają uniknąć infekcji.
