Czy złe nawyki żywieniowe przyczyniają się do chorób cywilizacyjnych?
Złe nawyki żywieniowe, uzależnienie od szybkiego jedzenia na mieście (fast foodów), nieregularne spożywanie posiłków – to główne przyczyny chorób cywilizacyjnych, które są odpowiedzialne za 80 proc. wszystkich zgonów. Śmieciowe jedzenie zawiera dużo tłuszczu, soli i węglowodanów prostych - taka mieszanka sprawia, że szybko tyjemy. Nadwaga i otyłość to dwie dolegliwości, które najczęściej łączymy ze spożyciem przetworzonej żywności. Warto jednak wiedzieć, że częste sięganie po burgery, frytki i kebaby może mieć dużo poważniejsze konsekwencje niż kilka dodatkowych kilogramów.
Zespół jelita drażliwego
Zespół jelita drażliwego objawia się silnym bólem brzucha i skurczami jelit. Osobom cierpiącym na to schorzenie dokuczają wzdęcia i uczucie ciężkości. Spożywanie hamburgerów, zapiekanek, hot-dogów i pizzy przyczynia się do pojawienia tej choroby.
Tego typu jedzenie bogate jest w tłuszcze zwierzęce, które są bardzo wolno spalane przez organizm. Poza tym obfituje w sztuczne składniki, które mogą podrażniać delikatny żołądek i przewód pokarmowy.
Niedobór witamin
Warto zwrócić uwagę na to, że fast foody nie zawierają witamin i składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osoby, które regularnie jedzą śmieciowe dania, cierpią na niedobory witamin A, B i D. Deficyt można uzupełnić stosując suplementy, ale lepiej po prostu zmienić nawyki żywieniowe - jeść jak najwięcej świeżych owoców i warzyw, które są prawdziwą skarbnicą witamin i związków mineralnych.
Zakwaszenie organizmu
Kolejnym problemem zdrowotnym wywołanym przez spożywanie fast foodów jest zakwaszenie organizmu. Z czego to wynika? Otóż oleje i przyprawy, które używane są do przygotowania takiego jedzenia, podrażniają błonę śluzową żołądka, a tym samym zwiększają produkcję kwasu.
To z kolei prowadzi do wzdęć, nadmiernego odbijania i bólu w nadbrzuszu. Na szczęście zakwaszony organizm można doprowadzić do równowagi - wystarczy wprowadzić do swojej diety owoce, warzywa i kasze.
Nadmierne zmęczenie
Brak składników odżywczych i witamin w połączeniu z nadmiarem tłuszczów zwierzęcych przyczyniają się do chronicznego zmęczenia. Dania typu fast food są bardzo kaloryczne, przez co organizm ma problem ze spalaniem ich na bieżąco. Z czasem stajemy się więc ospali, senni i nie mamy energii. Jak sobie radzić z nadmiernym zmęczeniem? Należy unikać produktów przetworzonych, zmienić tryb życia i codziennie rano, najlepiej na czczo, pić szklankę wody z sokiem z połówki cytryny. Regularne spożywanie napoju oczyści organizm z toksyn i usprawni metabolizm.
Choroby nerek i serca
Fast foody zawierają spore ilości soli, a tym samym przyczyniają się do chorób nerek i serca. Zwolennicy śmieciowego jedzenia często cierpią na otyłość, która wynika z nadmiernego osadzania się tkanki tłuszczowej w organizmie. Dochodzi do tego wówczas, gdy ilość energii dostarczanej w pożywieniu (kalorie) jest większa od tych, które zużywamy.
Zdrowe odżywianie – jak powinno się jeść?
Regularne spożywanie posiłków jest warunkiem zdrowego odżywiania (najlepiej 4-5 porcji jedzenia co 3-4 godziny). Należy unikać tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, które są obecne w żywności fast food. Warto zastąpić je tłuszczami nienasyconymi, obecnymi w rybach, orzechach i nasionach. Nie należy zapominać o owocach i warzywach, bogatych w witaminy i składniki odżywcze.
