Jak pokonać refluks... dietą!
Refluksem nazywamy chorobę polegającą na cofaniu się treści żołądkowej oraz soków trawiennych do przełyku. Schorzenie najczęściej objawia się pieczeniem w gardle oraz za mostkiem, zgagą a także odbijaniem się. Podczas schylania się lub leżenia może nawet dochodzić do zwracania pokarmów. Nieprzyjemne dolegliwości złagodzić można spożywając niektóre produkty. Jakie?
Niskotłuszczowe białko
Refluks najczęściej powodowany jest bogatym w tłuszcz i trudnym do strawienia mięsem. Najlepiej zastąpić je niskotłuszczowym i wysokobiałkowym pokarmem, który złagodzi objawy schorzenia. Można wówczas sięgać np. po tofu.
Pietruszka
Od wieków używana była w celu leczenia problemów układu trawiennego. Pietruszka neutralizuje kwasy żołądkowe, zapobiegając zgadze. Jeżeli to możliwe, najlepiej używać świeżego warzywa.
Imbir
Podczas gdy imbir może się okazać zbyt ostry do bezpośredniego zjedzenia, możliwe jest picie herbaty imbirowej po obiedzie. Dobrym pomysłem jest także dodanie zmielonego imbiru do przyrządzanych potraw, np. do zupy.
Małe posiłki
Osoby cierpiące na refluks nie powinny się przejadać. Gdy do żołądka trafiają duże porcje pokarmu, musi on wyprodukować więcej kwasów, aby strawić pożywienie. Najlepiej jeść małe posiłki, ale często.
Węglowodany złożone
Wysokotłuszczowe pokarmy lub posiłki smażone na głębokim tłuszczu przez dłuższy czas zalegają w żołądku, co skutkuje wzmożoną produkcją kwasów żołądkowych. Tymczasem węglowodany złożone, takie jak płatki owsiane, dostarczają niezbędnych składników odżywczych i błonnika, wspomagając pracę układu pokarmowego.
Banany
Jest to idealna przekąska dla osób cierpiących na refluks. Dzięki zawartości węglowodanów banany mogą skutecznie złagodzić dolegliwości żołądkowe, zniwelować nieprzyjemny smak w ustach oraz zneutralizować treść żołądkową.
Unikanie alkoholu
Napoje alkoholowe również mogą wpływać na wzmożoną produkcję kwasów trawiennych. Szczególnie niekorzystne dla żołądka są wino i piwo, dlatego osoby cierpiące z powodu refluksu muszą ograniczyć ich spożycie do minimum.
