Jak smakują święta? Czyli 5 zdrowych produktów, które przypominają nam świąteczny czas
Zamknij oczy i pomyśl o świętach Bożego Narodzenia. Co widzisz? Jaki zapach czujesz? Jakie potrawy przychodzą ci na myśl? Istnieją takie produkty, które bez względu na porę roku zawsze będą przywoływać wspomnienia i historie związane ze świętami Bożego Narodzenia. Sprawdź, które są najzdrowsze i które warto jeść bez wyrzutów sumienia przez cały rok - a nie tylko od święta.
Karp
Zazwyczaj karpia jemy tylko raz w roku, właśnie w okresie świątecznym - 90 proc. rocznej sprzedaży tej ryby w Polsce przypada na grudzień. A szkoda, bo ta ryba ma bardzo dobry wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego, podnosi odporność organizmu i poprawia pamięć. Karp jest cennym źródłem witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak sód, potas, żelazo, wapń i fosfor.
Grzyby
Na wigilijnym stole pojawiają się w wielu potrawach. Możesz znaleźć je w barszczu czerwonym, uszkach, pierogach, a także w połączeniu z kapustą. Grzyby składają się w większości z wody, dlatego bez obaw mogą je jeść osoby będące na diecie. Dodatkowo zawierają witaminy A, B1, B2 oraz śladowe ilości witaminy C. Grzyby obniżają również poziom złego cholesterolu we krwi oraz przyspieszają regenerację zmęczonych mięśni. Są także całkiem dobrym źródłem roślinnego białka.
Barszcz z czerwonych buraków
Czerwony burak to pyszne warzywo zwiększające odporność. Pomaga w leczeniu anemii, niweluje wzdęcia i zaparcia, a także nadkwasotę. Burak ćwikłowy to źródło witamin C, A, B1 i beta-karotenu. Te składniki pomagają utrzymać wzrok, skórę, włosy oraz paznokcie w doskonałej kondycji.
Śledź
Jest jedną z najpopularniejszych ryb morskich, pełną witamin A, D, E. Śledzie obniżają cholesterol, zapobiegają miażdżycy, chronią oczy i opóźniają proces starzenia się skóry. Są także pełne witamin z grupy B, które zapobiegają anemii. Z kolei potas znajdujący się w tych rybach skutecznie pozwala pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. To jednak nie wszystko. Śledzie sprzyjają wytwarzaniu serotoniny, a tym samym poprawiają nastrój.
Mandarynki
To owoce, których już sam zapach kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Dlaczego warto jeść mandarynki? Zawierają witaminę A, która poprawia stan skóry, włosów i paznokci oraz opóźnia procesy starzenia. Witamina C zwiększa odporność i chroni przed miażdżycą. Znajdziesz w nich również niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu minerały, takie jak potas, magnez, sód, fosfor, wapń, żelazo i cynk.
