Kombucha. Poznaj sekret magicznego grzyba

Grzyb herbaciany, o którym mowa, to kombucha. Zawiera bakterie oraz drożdże, które żyją ze sobą we wzajemnej symbiozie. Grzyb dodany do posłodzonej herbaty zaczyna fermentować, tworząc napój pełen dobroczynnych dla zdrowia właściwości. W jego skład wchodzą witaminy z grupy B,witamina C, składniki mineralne takie jak cynk, wapń, żelazo,magnez oraz miedź.

Dodatkowo w napoju znajdziemy również kwas mlekowy, glukozowy, octowy, a także cukier, kofeinę oraz alkohol. W smaku kombucha przypomina delikatny, musujący sok jabłkowy.

Miłośnicy napoju z kombuchy zalecają picie najlepiej każdego dnia. Sceptycy podchodzą ostrożnie do tematu twierdząc, że wciąż istnieje zbyt mało badań, które w naukowy sposób mogłyby potwierdzić skuteczność napoju. Nie oznacza to jednak, że takie badania nie zostały nigdy przeprowadzone. Naukowcy z Defence Institute of Physiology and Allied Sciences w Delhi w Indiach działanie kombuchy postanowili przetestować na szczurach.

Gryzoniom przed wstrzyknięciem napoju zatruto octanem ołowiu. Okazało się, że kombucha wzmocniła ich system odpornościowy i zmniejszyła liczbę uszkodzeń, które spowodował związek chemiczny. Inne badania przeprowadzono w Polsce na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Naukowcy stwierdzili, że napój reguluje metabolizm, działa dobroczynnie na zakwaszony organizm oraz skutecznie oczyszcza krew z toksyn. Dodatkowo zapewnia energię i odtruwa organizm. To jednak nie wszystkie zalety napoju z kombuchy.

Osoby polecające napój podkreślają, że kombucha poprawia również pracę wątroby i trzustki. Dodatkowo obniża poziom cholesterolu i zapobiega miażdżycy, poprawia koncentrację, łagodzi bóle głowy i migreny. Wiele osób twierdzi, że działa podobnie jak napój energetyczny, a przy tym jest o wiele zdrowsza.

Napój wspomaga leczenie łuszczycy, hamuje rozwój grzybicy jelit, pomaga spalić tkankę tłuszczową, a także zmniejsza objawy menopauzy. To również doskonała mikstura wzmacniająca pracę serca, wzrok, stawy, poprawiająca kondycję włosów i skóry. Stosują ją osoby chcące wspomóc leczenie astmy lub złagodzić bóle migrenowe.

Napój z tajemniczego grzyba wykazuje silne działanie oczyszczające i odtruwające organizm. Osobom, które nigdy wcześniej nie miały z nim styczności zaleca się dawkowanie z umiarem – tylko wtedy unikniesz nieprzyjemnych skutków ubocznych detoksykacji takich jak biegunka, wzdęcia lub zaparcia. Na początek wystarczą zaledwie dwie łyżki stołowe napoju spożywane trzy razy w ciągu dnia i systematycznie zwiększaj jego ilość.