Krokiety wegańskie

Pomimo iż krokiety wegańskie nie wyglądają jak tradycyjne krokiety, to stanowią ciekawe i smaczne urozmaicenie monotonnej diety. Wykonanie ich jest niezwykle łatwe i mało kosztowne, ponieważ większość składników stanowią niedrogie i powszechnie dostępnie warzywa. ****

Krokiety wegańskie

Źródło zdjęć: © Zdjęcie kobiety / Shutterstock

Amelia Śledzik

5 stycznia 2016, 12:41

Składniki:

ziemniaki,
cebula,
koperek i pietruszka,
pieprz i sól,
olej do smażenia,
bułka tarta do obtoczenia,
zioła (np. prowansalskie lub swoja własna kompozycja).

Sposób przygotowania:

Ziemniaki należy ugotować. Następnie trzeba przepuścić je przez praskę lub dokładnie potłuc. Posiekaną cebulkę trzeba zarumienić na patelni. Koperek i pietruszkę dokładnie posiekać. Ziemniaki, cebulkę, zieleninę i zioła mieszamy w misce. Dodajemy pieprz i sól do smaku. Z powstałej masy wyrabiamy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Krokiety należy delikatnie przewracać, ponieważ mogą się rozsypywać.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Źródło artykułu: WP abcZdrowie