Nie podawaj ryżu w ten sposób. Możesz się poważne zatruć (WIDEO)
ryż
Na surowych ziarnach ryżu znajdują się zarodniki bakterii Bacillus cereus. Nie niszczy ich gotowanie ani polewanie wrzątkiem. Zarodniki mogą przeżyć nawet 10 lat! Dietetyk tłumaczy w jaki sposób nigdy nie wolno podawać ryżu. Zobacz wideo. Nie odgrzewaj ryżu możesz się zatruć.
Odgrzewanie przygotowanego wcześniej ryżu może być szkodliwe dla twojego zdrowia. Na surowych ziarnach ryżu znajdują się zarodniki bakterii Bacillus careus. Nie niszczy ich gotowanie, ani polewanie wrzątkiem. Przechowywanie ugotowanego ryżu w temperaturze pokojowej sprzyja namnażaniu tych bakterii.
Idealna dla nich temperatura to około 37 stopni Celsjusza. Lekko wystudzony ryż jest najlepszą pożywką. Po spożyciu zatrutego toksynami wytwarzanymi przez bakterie ryżu pojawiają się problemy żołądkowe: biegunka, wymioty i nudności. Joanna Skałecka, dietetyk "ugotowany ryż najlepiej spożyć w ciągu godziny od przygotowania.
Nie odgrzewaj ryżu. Możesz się zatruć
Przechowywany w temperaturze pokojowej ponad godzinę, może być niebezpieczny dla naszego zdrowia. Podobnie niebezpieczny będzie ugotowany ryż przechowywany w lodówce dłużej niż jeden dzień.
Na zatrucie ryżem najbardziej narażone są osoby zamawiające gotowe dania azjatyckie. Nie mają pewności czy ryż jest świeżo ugotowany i jak długo był przechowywany poza lodówką.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
