Nowe spojrzenie na witaminę D – wpływ niedoborów na choroby starcze

Badania, opublikowane w „Cell Reports”, wyjaśniają, jak niedobór witaminy D może wpływać na ryzyko nowotworów piersi, okrężnicy i prostaty, a także otyłości, chorób serca i depresji.

 „Wyniki naszych badań potwierdzają związek między niedoborami witaminy D i chorobami dotykającymi ludzi starszych” - powiedział Gordon Lithgow, główny autor badania.

„Te badania są bardzo ekscytujące i jednocześnie trudne. Postanowiliśmy poddać analizie witaminę D znajdującą się w kościach, ponieważ tam możemy zmierzyć jej poziom i wpływ na zdrowie ludzkie. Wierzymy, że witamina D oddziałuje na setki genów ludzkich” - powiedział Janice M. Schwartz,  profesor medycyny i bioinżynierii na Uniwersytecie w San Francisco.

Główną przyczyną chorób wieku podeszłego jest zaburzenie homeostazy białka. Homeostaza jest to zdolność białek do zachowania swojego kształtu i funkcji w określonym czasie. Zaburzenie tego porządku wskutek starzenia się organizmu często prowadzi do akumulacji toksycznych nierozpuszczalnych agregatów białek, które mają wpływ na rozwój choroby Alzheimera, Parkinsona i Huntingtona, a także cukrzycy typu 2 i niektórych postaci chorób serca.

 „Witamina D3, która jest przekształcana w aktywną postać witaminy D, tłumi nierozpuszczalność toksycznych agregatów białek i zapobiega toksyczności spowodowanej przez ludzki beta-amyloid, który jest ściśle związany z chorobą Alzheimera" – twierdzi Lithgow.

• Niedobór witaminy D w organizmie - objawy
• Jakie produkty spożywcze mają najwięcej witaminy D?

Jakich ilości witaminy D potrzebuje organizm ludzki i w jaki sposób najlepiej ją dostarczyć nie jest do końca jasne ze względu na rozbieżności między wynikami badań różnych ekspertów.

Eksperci stwierdzili, że informacje o dziennych zalecanych dawkach witaminy D były niespójne, niejednoznaczne lub niewystarczające, aby ustalić optymalne spożycie. Nadmiar składnika może podnieść poziom wapnia we krwi, co może prowadzić do zwapnienia tkanek i naczyń, a następnie do uszkodzenia serca, naczyń krwionośnych i nerek.

Naukowcy zalecają uniwersalną suplementację witaminy D w zakresie 800-1000 jednostek międzynarodowych dziennie, co według ekspertów jest bezpieczną dawką.

Schwartz mówi, że osoby starsze mogą być szczególnie narażone na niedobór witaminy D, ponieważ zdolność skóry do jej produkcji w wyniku ekspozycji na promieniowanie UV zmniejsza się z wiekiem.

Poza tym, osoby starsze mniej czasu spędzają na słońcu i ich dieta jest częściej uboga w źródła witaminy D. Mogą one częściej niż ludzie młodzi cierpieć na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, które sprawiają, że witamina wchłaniana jest wolniej.

Inne osoby podatne na niedobór witaminy D to posiadacze ciemniejszej karnacji i mieszkańcy wyższych szerokości geograficznych.