Jedni pili ocet jabłkowy, drudzy nie. Po 3 miesiącach ich zbadano

Naukowcy zebrali grupę 120 osób w wieku 27-34 lat z nadwagą lub otyłością, aby przetestować potencjał octu jabłkowego, jako środka wspomagającego odchudzanie. Uczestnicy zostali podzieleni na cztery grupy i przyjmowali dawkę 5, 10 lub 15 ml octu bądź napoju placebo z samego rana przez trzy miesiące.

Wyniki opublikowane w czasopiśmie BMJ Nutrition, Prevention and Health były zaskakujące, osoby pijące ocet jabłkowy straciły na wadze średnio 6-8 kg, przy czym uczestnicy zażywający największą dawkę produktu odnotowali najbardziej spektakularną utratę wagi.

Grupa placebo zaobserwowała znacznie mniejszą poprawę w zakresie masy ciała, tracąc mniej niż 1 kg. Autorzy badania, kierowani przez Uniwersytet Ducha Świętego w Kaslik w Libanie, twierdzą, że rezultaty mogą wynikać z tego, że kwas octowy zawarty w produkcie spowalnia produkcję glukozy oraz nasila rozkład tłuszczów.

Profesor Helen Truby, ekspertka w dziedzinie żywienia i dietetyki na australijskim Uniwersytecie w Queensland, twierdzi, że potrzebne są dalsze prace na temat wpływu octu jabłkowego na odchudzanie.

- Przedstawione tutaj wyniki są niezwykłe, ale należy je odtworzyć w bardziej rygorystycznie kontrolowanym środowisku, zanim będzie można pokładać zaufanie w ich wnioskach - mówi Truby.

Ekspertka przyznaje, że byłoby wspaniale, gdyby łyżeczka octu jabłkowego powodowała znaczną utratę wagi, ale potrzeba więcej badań, by udowodnić tę teorię.

Paula Jakubasik, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl