Produkty pełne toksyn. Lepiej ich unikać
"Człowiek jest tym, co je" - powiedział kiedyś Ludwig Feuerbach. W dobie przetworzonego jedzenia szukamy dla siebie odpowiednio dobranych, zdrowych diet. W sklepach spożywczych stajemy przed półkami i wybieramy dogodne dla siebie produkty. Jednak tu czeka na nas pułapka. Niektóre artykuły spożywcze jedynie wydają się być zdrowe.
Toksyny to trujące substancje, które znajdują się w glebie, powietrzu, wodzie i żywności. Posiadają zdolność do wnikania do naszych organizmów poprzez układ pokarmowy. Dlatego tak ważne jest zwracanie uwagi na to co jemy. To trucizna, która zaśmieca ciało człowieka i zaburza jego normalne funkcjonowanie.
Przygotowaliśmy ranking produktów spożywczych, które często wkładamy do wózka sklepowego, a które zawierają najwięcej toksyn.
WIDEOJedzenie z puszek i konserwy
Smaczne i w kilka chwil gotowe do jedzenia. Sięgamy po nie, kiedy chcemy smacznie zjeść a nie mamy czasu. Eksperci z Journal of American Medical Association alarmują, że żywność z puszki zawiera niebezpieczne dla organizmu ilości bisfenolu A. Związek chemiczny wyściela wnętrza puszek i przenika z opakowania do przetworzonego jedzenia. Unia Europejska zakazała stosowania bisfenolu A do produkowania butelek dla niemowląt.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
WIDEOKukurydza
Nie wyobrażamy sobie gotowania bez kukurydzy jako dodatku lub dania. Niestety, bardzo często jest zanieczyszczona aflatoksyną, czyli toksyną wytwarzaną przez niektóre gatunki grzybów. Dzieje się tak, gdy warzywo jest ucinane w sposób nieprawidłowy i przechowywane w złych warunkach.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
WIDEOOwoce morza
Kwas domoikowy to toksyna, która może uszkodzić mózg i nerki. Ta neurotoksyna bywa obecna przede wszystkim w małżach. Niektóre gatunki glonów produkują toksyczne dla żywych organizmów substancje. Mięczaki morskie żywią się fitoplanktonem i wytwarzają kwas domoikowy, który może powodować paraliż komórek nerwowych.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
WIDEOProdukty mleczne
Mleko zwierzęce jest znane ludziom już od 10 000 lat. W kampanii społecznej pt. "Pij mleko będziesz wielki” - przekonywano nas, że jest to pełnowartościowy produkt. Niestety mleko, które kupujemy w sklepie poddawane jest pasteryzacji. Proces ten zmienia strukturę mleka i niszczy enzymy, dzięki którym nasz organizm może przyswoić minerały. Modyfikacji podlega również proporcja magnezu, fosforanu i wapnia.
Produkty wytwarzane z mleka również zawierają podobne toksyny. Nasze ulubione sery maja nawet ich więcej, bo poddawane są większej ilości procesów obróbki spożywczej.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
WIDEOTuńczyk
Ogólnie przyjęło się, że ryby są zdrowym i cennym element naszej codziennej diety. Ale czy na pewno? Tuńczyk zawiera kwasy omega-3 i witaminę D, której tak bardzo brakuje Polakom. Niestety, rzadko mamy możliwość zakupienia świeżej ryby i decydujemy się na puszkę. Tuńczyk jest jednak narażony na gromadzenie metali ciężkich takich jak rakotwórcza rtęć. Ryba jest drapieżnikiem, ma dużą objętość, przez co znajduje się na końcu łańcucha pokarmowego. Istotną rolę odgrywa również złe przechowanie ryby i wysokie stężenie konserwantów.
Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO
WIDEOMięso
Nie wyobrażamy sobie polskiego obiadu bez mięsa. Babcie powtarzały, żeby jeść mięso, to doda nam sił. Niestety wystarczy przeczytać etykietę żeby dowiedzieć się, czym to mięso jest nafaszerowane. Regulatory kwasowości, utleniacze i emulgatory to tylko niektóre pozycje na długiej liście. Mięso jest odżywcze, ale zawiera nasycone kwasy tłuszczowe. Mięsożercy powinni wybrać mięso białe, a czerwone wpisać na czarną listę.
