Babka piaskowa to ciasto wegetariańskie, które nie może się nie udać. Można polać je lukrem lub czekoladą, by wyglądało efektowniej. Babka to lekkie ciasto, które idealnie nadaje się do popołudniowej herbaty. Przygotowanie tego smakołyku nie zajmuje...
Pączek to wyrób cukierniczy wytwarzany z ciasta drożdżowego, które zostaje uformowane w kształt delikatnie spłaszczonej kuli. Mimo dużej zawartości kalorii pączki od wieków uwielbiane są w różnych miejscach na świecie. Czym charakteryzują się...
Cukier w diecie to bardzo ważna kwestia, która dotyczy nie tylko odżywiania, ale i zdrowia oraz samopoczucia. Jego nadmierna konsumpcja może bowiem prowadzić do wielu problemów, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby serca czy próchnica zębów...
Do opinii publicznej dotarła nie tak dawno bardzo niepokojąca wiadomość o tym, że popularna na całym świecie Nutella może być niezdrowa. Z tego powodu między innymi jedna z dużych włoskich sieci handlowych zdecydowała się na wycofanie ze sprzedaży...
Cukry to nic innego jak węglowodany. Występują one w różnej postaci i są podstawowym źródłem energii dla naszego organizmu. Najzdrowszy jest cukier występujący w formie węglowodanów złożonych natomiast najbardziej szkodliwy jest cukier posty. Warto...
Według badań Instytutu Żywności i Żywienia nawet co piąty uczeń szkoły podstawowej i gimnazjum...
Słodycze są z zasady niezdrowe, jednak wcale nie musi tak być. Najważniejsze to robić...
Cukier, choć jest uważany za...
Deser to nie rozłączny element każdego obiadu. Polacy lubią po obfitym obiedzie zjeść coś słodkiego i pysznego. Niezależnie od tego, ile...
Jednym z głównych trendów żywienionych naszych czasów jest poszukiwanie zdrowych i naturalnych zamienników białego cukru. Sięgamy więc np. po miód, stewię, syrop z agawy, taumatynę, erytrytol, ksylitol czy cukier kokosowy. Dlaczego chętnie wybieramy...
Obarczamy go winą za epidemię otyłości, twierdzimy, że jest odpowiedzialny za próchnicę, zaburzenia pracy wątroby. Syrop glukozowo-fruktozowy jest w wielu produktach. Czasem wydaje się, że nie sposób go uniknąć. Okazuje się jednak, że nie jest taki...
Kakao to główny składnik naszego ulubionego smakołyku, czyli czekolady. Dodajemy je także do ciast albo przygotowujemy smaczny i rozgrzewający napój na jego bazie. Ziarna kakaowca trafiły do Europy za sprawą Krzysztofa Kolumba. Charakterystyczny...
Problemy z tarczycą dotykają coraz większą liczbę Polaków. Zmaga się z nią aż 20 proc. naszego społeczeństwa...
Damon Gameau, australijski aktor, postanowił przez dwa miesiące całkowicie zmienić dietę, jeść wyłącznie produkty uchodzące za zdrową żywność, a wszystko udokumentować w postaci filmu „That Sugar Film”. Jak zmienił się jego stan zdrowia po 60 dniach...
Mamy dobre informacje dla miłośników czekolady – ulubiony słodki przysmak wielu osób nie tylko poprawia nastrój, ale również świetnie wpływa na zdrowie. Naukowcy odkryli, że jedzenie czekolady zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca oraz udaru...
Coraz częściej słyszmy, że cukier to biała śmierć, naukowcy ostrzegają, że jest groźniejszy dla zdrowia niż sól, a Światowa Organizacja zaleca, by zmniejszyć spożycie tej substancji o połowę. Wiemy, że jest szkodliwy, jednak trudno nam zrezygnować z...
Wyobraź sobie, że cytryna traci swój kwaśny smak, sos tabasco pikanterię, a grejpfrut przestaje być gorzki. Wszystko smakuje słodko, przyjemnie i inaczej niż zwykle. Myślisz, że takie doznania smakowe to wytwór wyobraźni? Mylisz się – istnieje...
Mamy już kokosową wodę, olej, a nawet ocet. Jak się jednak okazuje, to jeszcze nie wszystkie produkty, które możemy pozyskać z tych orzechów. Kokosowy cukier to najnowsza alternatywa dla słodzików i zwykłego, białego gatunku. Jest naturalny i pełen...
Panuje moda na zastępowanie zwykłego, białego cukru innymi słodkimi substancjami, które mają być zdrowsze dla naszego organizmu niż wytwór z buraka cukrowego. Są też osoby, które rezygnują ze słodzenia kawy i herbaty oraz jedzenia słodyczy, jednak...
Nadmiar cukru w...
