jak przygotować okłady z kapusty

Choć świetnie sprawdza się w kuchni, ma sukcesy także w innych dziedzinach. Okład z liści kapusty może zdziałać cuda. Lekarz poleca go na ból stawów.

Witamina U to w rzeczywistości L-metylo-metionino-sulfonian, czyli związek wyodrębniony z kapusty. Substancja ma szerokie zastosowania i może przynieść wiele korzyści przede wszystkim dla układu pokarmowego i immunologicznego. Badania koreańskich naukowców dowiodły, że witamina U może nawet trzykrotnie przyspieszać regenerację skóry, co powoduje, że pomaga w gojeniu ran i jest chętnie wykorzystywana do produkcji kosmetyków "odmładzających". Związek odkrył w latach 50. XX w. amerykański naukowiec Garnett Cheney z Uniwersytetu Stanforda.

Kapusta pekińska jest niedroga, łatwo dostępna i można z niej przygotować mnóstwo smaczych dań. Co więcej, to warzywo pełne witamin i składników mineralnych. Warto włączyć je do swojego menu.

W kuchni znajdziemy wiele produktów spożywczych, których nie należy ze sobą łączyć. Są też takie, które wręcz należy jeść w duecie. Tak jest z kiszoną kapustą i oliwą.

Do jej jedzenia namawiał sam Pitagoras. Warzywo docenili starożytni Rzymianie twierdząc, że to właśnie dzięki niemu mogą cieszyć się znakomitym zdrowiem i długim życiem. Jest zdrowsza i smaczniejsza niż kapusta biała, a właściwości leczniczych ma nie mniej niż kiszona. Do Polski trafiła dzięki królowej Bonie. To uniwersalne lekarstwo cenione od ponad 4 tys. lat, dlatego warto poznać jej prozdrowotne właściwości.