Kapusta pekińska – właściwości i zastosowanie

Kapusta pekińska jest produktem niskokalorycznym. W 100 g tego warzywa znajduje się jedynie 40 kcal.

Znajduje się w niej tyle samo witaminy C, co w cytrynie - 30-36 mg na 100 g. Dodatkowo w kapuście pekińskiej znajdziemy też witaminę A, witaminy z grupy B, a także rutynę i beta-karoten.

To bogactwo minerałów takich jak: wapń, potas i magnez.

Wewnętrzne liście kapusty pekińskiej zawierają najwięcej witaminy C, zaś zewnętrzne - żelaza i kwasu foliowego.

Leczniczą substancją w kapuście pekińskiej są sole potasowe, siarka i witamina U, inaczej nazywana sulfonianem metioniny. Warzywo bardzo dobrze wpływa na wzrok, serce, układ kostno-stawowy, układ nerwowy i procesy trawienne.

Wspomaga również pracę układu odpornościowego, pomaga w walce z przeziębieniami i infekcjami.

Sok z kapusty pekińskiej posiada wiele zdrowotnych właściwości. Wzmacnia odporność organizmu, zwalcza obrzęki związane z nadmierną ilości płynów, a także pomaga w walce z anemią.

Soku z kapusty pekińskiej powinny pić osoby zmagające się z problemami wątrobowymi.

Z kolei okłady z soku z kapusty pekińskiej bądź liści (podobnie jak z kapusty czerwonej lub białej) są polecane przy zwichnięciach, bólach reumatycznych i neurologicznych.

Wywar z ugotowanego warzywa może poprawić wygląd skóry, paznokci i włosów. Płukanie gardła sokiem oczyszcza jamę ustną, a także łagodzi stany zapalne.

Do przygotowania okładu z kapusty pekińskiej będziesz potrzebować kilku liści, które należy rozbić tłuczkiem. Następnie połóż liście na kaloryferze i odczekaj kilka minut. Ciepłe okłady z kapusty pekińskiej należy przyłożyć do bolącego miejsca i obowiązać bandażem.

Okład trzymamy na bolącym miejscu ok. 15 minut (aż straci ciepło). Taką kurację można powtarzać wielokrotnie.

Duża zawartość siarki w liściach kapusty pekińskiej sprawia, że warzywo znalazło zastosowanie również w kosmetyce.

Okłady na twarz zapewniają regenerację i oczyszczają skórę, poprawiają krążenie, a także absorbują tłuszcze z tkanki podskórnej.

• Sok z kapusty – właściwości odżywcze, cechy prozdrowotne
• Okłady z kapusty – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, na co pomagają
• Właściwości kapusty
• O wyższości warzyw nad mięsem, czyli co warto wiedzieć o wegetarianizmie?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl