Naturalny sposób na obniżoną koncentrację, pogorszony nastrój i mgłę mózgową? Okazuje się, że istnieje odmiana grzyba, która w szczególności wspiera funkcje mózgowe, a jej suplementacja ma cały szereg korzystnych właściwości - nie tylko dla układu...
W badaniach laboratoryjnych wykazano, że ekstrakt z grzyba spowalnia wzrost niektórych komórek rakowych. Które grzyby mogą pochwalić się takimi właściwościami? Grzyby bogate w składniki odżywcze Wpływ diety na nasze...
W polskich lasach po wieloletniej nieobecności zauważono gąskę sosnową. Grzyb jest niesamowicie rzadki, a na kilku okazach można dosłownie zbić fortunę. Jak wygląda i gdzie można znaleźć ten gatunek? Prawdziwa gwiazda...
Moda na posty z muchomorami od kilkunastu dni opanowuje internet. Wszystko za sprawą influencerów, którzy zachęcają swoich obserwujących do zjedzenia trujących muchomorów. Eksperci ostrzegają przed nierozsądnym trendem i wyjaśniają, które grzyby...
Czernidłak kołpakowaty to grzyb należący do rodziny pieczarkowatych. Jest jadalny, a przy tym smaczny i bardzo wartościowy. Można go wykorzystać nie tylko w kuchni, ale i leczeniu wielu chorób. Co warto wiedzieć? Co to...
Sezon na grzyby powoli się zaczyna, a my coraz chętniej sięgamy po kurki czy borowiki. Jednak jest jeszcze jeden gatunek grzybów, które znajdziemy zarówno w lesie, jak i w sklepie, a co więcej – możemy też wyhodować je samodzielnie. Mowa o...
Grzyby shimeji to grzyby jadalne z Azji Wschodniej, które rosną w kępkach na pniach drzew. W sprzedaży najpopularniejsze są brązowe i białe gatunki tych grzybów. Można wykorzystać je do dań obiadowych, ale również śniadań czy kolacji, świetnie...
Trujący koral ognisty to jeden z najbardziej niebezpiecznych grzybów na świecie. Jest także bardzo rzadki. Występuje w górach Japonii i Korei, choć jego obecność odnotowano również w Australii. Jest jedynym znanym grzybem, którego toksyny są...
Grzybki shitake to jadalna odmiana grzybów, które od wieków wykorzystuje się w medycynie Dalekiego Wschodu. Posiadają niezwykłe właściwości zdrowotne. Wyróżnia je nie tylko zawartość witamin i minerałów, ale i substancji o nazwie lentinan, która...
Grzyby, mają liczne właściwości odżywcze. W owocnikach grzybów jadalnych można znaleźć białko, kwasy tłuszczowe, witaminy i składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy. Anita podzieliła się na TikToku swoimi przemyśleniami dotyczącymi gotowania...
Cholesterol LDL nazywany jest potocznie złym cholesterolem. Jego zbyt wysoki poziom należy do czynników ryzyka wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, zawału serca czy udaru mózgu. Istnieje kilka znanych sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu...
Przez wiele sezonów lejkowiec dęty, nazywany też "trąbką śmierci", był rzadko spotykany w polskich lasach. Obecnie leśnicy informują, że mamy wysyp tego czarnego grzyba. Co należy o nim wiedzieć? Lejkowiec dęty. Co to za...
Podczas jesieni wielu Polaków wybiera się do lasu, aby zbierać grzyby. Jest to element naszej kultury. Dla wielu osób jest to także pasja. Grzyby mają wiele właściwości leczniczych. Mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu niektórym...
Koji to grzyby, wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Są szczególnie cenione w Japonii, gdzie zostały uznane za narodowy mikroorganizm. Są jednym z podstawowym składników, niezbędnych do produkcji sosu sojowego, sake czy pasty miso. Co warto...
Sekret zupy miso. Zupa miso robi zawrotną karierę w coraz to nowych zakątkach świata. Jej ojczyzną jest Japonia, gdzie stanowi jedno z głównych dań w codziennym menu. Spożywa się ją...
Japoński sekret. Te niskokaloryczne, brązowe i mięsiste grzyby są nie tylko smaczne, ale i bardzo odżywcze. Ze względu na prozdrowotne właściwości grzyby shiitake, a dokładniej twardniki japońskie, stały się azjatyckim symbolem...
