Wynik badania opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" potwierdza, że niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 przekłada się na krótsze życie i wyższe ryzyko zachorowania na jedną z chorób układu krążenia. ...
Ryby nie są zdrowe, bo zawierają metale ciężkie? Łosoś z hodowli jest równie trujący jak kurczak z fermy? Polacy karmią się mitami na temat ryb. Eksperci wyjaśniają, jakie ryby faktycznie lepiej omijać, a jakie należy jeść jak...
Łosoś to ryba, która cieszy się coraz większą popularnością na polskich stołach. Nic dziwnego, jej tłuste mięso jest nie tylko smaczne, ale i bogate w białko, kwasy omega-3 oraz witaminy i cenne pierwiastki. Mięso...
Szałwia hiszpańska znana także jako chia to roślina z rodziny jasnotowatych pochodząca z Meksyku. Szałwia hiszpańska bardzo ceniona jest ze względu na jej nasiona. Zastosowanie szałwii hiszpańskiej to przygotowywanie napojów i żywności. Nasiona...
Okoń to ryba bogata w witaminy i minerały. Zawarte w niej składniki poprawiają wzrok, budują kości i chronią przed rakiem. Okoń nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży, karmiące i dzieci. Co to jest...
Tołpyga – ryba z rodziny karpiowatych. Tołpyga, przedstawicielka rodziny karpiowatych to ryba, która przybyła do Polski ponad 50 lat temu z Azji. Została sprowadzona tutaj ze względu na upodobania...
Olej z kryla anarktycznego to nowe odkrycie, które zawiera w sobie cenne właściwości odżywcze i znacznie różni się od innych olei. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe omega-3 występują w...
Najlepsze źródła kwasów DHA. Kwasy tłuszczowe omega-3 mają szeroki zakres zastosowań. Ich spożywanie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, wzmacnia odporność...
Kwasy tłuszczowe omega-3 są długołańcuchowymi, wielokrotnie nienasyconymi kwasami tłuszczowymi jak alfalinolenowe (ALA), kwasy ejkozanoidonowe (EPA) czy arachidonowe (DHA). Co warto o nich wiedzieć? Jakie są prozdrowotne właściwości kwasów...
Eskimosi nie zapadają na choroby serca. Dlaczego? Zawdzięczają to swojej diecie, która jest bogata w duże ilości kwasów Omega-3. Dieta Eskimosów...
Sandacz to ryba lekkostrawna, o niewielkiej ilości cholesterolu. Polecana kobietom w ciąży, dzieciom i osobom będącym na diecie. Jedzenie sandacza chroni przed miażdżycą, udarem i chorobą Leśniewskiego-Crohna. Co to jest...
Olej rydzowy - skład. Zawiera mnóstwo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz witaminę E, zapobiega zawałom serca, obniża poziom złego cholesterolu. Mowa o oleju rydzowym, który po...
Kiedy słyszymy słowo tłuszcze, to zazwyczaj kojarzy nam się ono z czymś niezdrowym. Istnieje jednak grupa tłuszczów, które są wręcz niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Należą do nich niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe a...
Są tłuste i kaloryczne, przez co mogłoby się wydawać, że bardzo niezdrowe i dlatego powinny raz na zawsze zniknąć z diety osób starających się dbać o zdrowie i linię. Jak się jednak okazuje, tłuszcz wcale nie musi być wrogiem, a wręcz przeciwnie – w...
Tłuszcze nienasycone są tłuszczami, które zawierają co najmniej jedno wiązanie podwójne między atomami węgla. To głównie tłuszcze roślinne, chociaż część z nich znajduje się także w produktach odzwierzęcych, na przykład w rybach. Ze względu na swoje...
