Wegetariańskie krokiety
Krokiety nie zawsze muszą kojarzyć się tylko z kapustą czy mięsem. Innym sposobem na tego typu danie są krokiety wegetariańskie, których farsz stanowią warzywa. Proponujemy farsz z pieczarek, papryki i puszkowanej kukurydzy, ale kucharzy ogranicza wyłącznie wyobraźnia i kulinarne upodobania.
Składniki:
- 2 jaja,
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka wody,
- 1 szklanka mąki,
- olej do smażenia.
Składniki na farsz :
- Pieczarki (500 g),
- 2/3 papryki,
- 1 puszka kukurydzy.
Sposób przygotowania :
Na początku zmiksuj jaja , mleko, wodę oraz mąkę. Rozgrzej olej na patelni i wlewaj masę. Usmaż naleśniki. Pokrój paprykę i pieczarki, po czym podsmaż je na rozgrzanej patelni. Do naleśników włóż farsz (podsmażoną paprykę i pieczarki, a także kukurydzę). Naleśniki złóż w kopertę i podsmaż je na patelni. Pamiętaj, by przed smażeniem obtoczyć naleśniki w jajku i bułce tartej.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
