Lekarstwo na wiele dolegliwości. Jak przygotować sok lub napar z ziemniaków?
Ziemniaki noszą niesprawiedliwe miano tuczących, a przecież wszystko zależy od sposobu ich przyrządzenia. Okraszone tłuszczem i skwarkami rzeczywiście będą bombą kaloryczną, ale dodane do sałatki i skropione oliwą z oliwek wspomogą nasze zdrowie. Same w sobie mają bowiem wiele wartości odżywczych, a napar lub sok, które można z nich pozyskać, pomagają w walce z wieloma dolegliwościami. To jedno z najpopularniejszych warzyw, więc warto poznać nowe sposóby na jego wykorzystanie.
Zobacz także: Oczyszcza krew, uspokaja serce. Tak pozbędziesz się toksyn z organizmu
Skarbnica wartości odżywczych
Ziemniak obfituje w fosfor, magnez, potas, wapń, żelazo oraz błonnik. Mało osób zdaje sobie sprawę, że jest źródłem wielu witamin, takich jak: B1, B2, B6, D, E, K, C. Dostarcza też sporą dawkę kwasu foliowego, co jest dobrą informacją dla kobiet w ciąży.
Sam w sobie, bez polewania tłuszczem, zawiera 77 kcal w 100g i 1,5g błonnika.
Zobacz także: Pij codziennie na czczo, aby odzyskać energię
Sok z ziemniaków - na wrzody, zgagę, zaparcia i nadciśnienie
Surowy sok z ziemniaków sprawdzi się przy wrzodach żołądka i dwunastnicy. Zniweluje problemy ze zgagą, nadkwasotą, nieświeżym oddechem z ust. Zaleca się spożywać 1-2 łyżeczki soku trzy razy w ciągu dnia przed posiłkiem.
Warto dodać, że obecny w ziemniakach potas przyczyni się do spadku ciśnienia krwi oraz unormowania pracy serca. Witamina C wzmocni ściany naczyń krwionośnych, a błonnik usprawni trawienie i pomoże przy zaparciach.
Surowe ziemniaki należy zetrzeć na tartce i wycisnąć z nich sok za pomocą sitka. Banalnie proste!
Zobacz także: Warzywo, które stymuluje samoregenerację organizmu
Wywar z ziemniaka na przeziębienie i ból gardła
Wywar z ziemniaka może pomóc także przeziębionym osobom. Przepis na leczniczą miksturę jest bardzo prosty. Do gorącej wody po ugotowanych ziemniakach należy dodać odrobinę pieprzu oraz pół posiekanej cebuli, następnie wymieszać, wystudzić i wypić. Taki napój zadziała antybakteryjnie i przeciwzapalnie.
Jeśli z kolei doskwiera nam ból gardła, to płukanka z soku z surowych ziemniaków przyniesie ulgę. Dzieje się tak, dzięki przeciwzapalnym właściwościom ziemniaków.
Sok z ziemniaków na problemy z nerkami
To nie koniec zdrowotnych właściwości ziemniaków. Wywar z obierek warzywa zalecany jest osobom cierpiącym na kamicę nerkową. Kruszy i rozpuszcza kamienie nerkowe. Umyte ziemniaki należy grubo obrać i gotować obierki do miękkości. W ciągu 3-tygodniowej kuracji należy pić 2-3 szklanki wywaru dziennie. Zawsze przed posiłkiem.
Warto wiedzieć, że kilkudniowa dieta ziemniaczana zaradzi podwyższonemu poziomie mocznika i kreatyniny, które występują w przypadku zapalenia nerek.
Zobacz także: Czy masz niewydolność nerek? TEST
