Woda z octem jabłkowym - właściwości, wskazania, przeciwwskazania

Po ocet jabłkowy sięgano już w starożytności. Był on wykorzystywany w leczeniu wielu schorzeń i dolegliwości. Powstaje na skutek fermentacji jabłek, a zatem zawiera w sobie mnóstwo dobroczynnych bakterii, które wspierają florę jelitową i przyczyniają się do poprawy samopoczucia.

Ocet jabłkowy jest bogactwem witamin i minerałów. Zawiera przede wszystkim:

• witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6)
• witaminę C
• żelazo
• potas
• magnez
• fosfor
• sód
• wapń.

Ponadto jest źródłem związków polifenolowych, które działają przeciwutleniająco, aminokwasów oraz enzymów.

Dzięki swoim właściwościom ocet jabłkowy przede wszystkim wpływa na naszą odporność. Działa antybakteryjnie, wspiera układ autoimmunologiczny oraz usprawnia pracę jelit, które również odpowiadają za odpowiedź odpornościową.

Pomaga zmniejszać ciśnienie krwi, poprawia krążenie, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego, w tym miażdżycy. Jednocześnie ocet jabłkowy zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę, dzięki czemu pomaga uregulować poziom glukozy we krwi.

Dodatkowo ocet jabłkowy poprawia urodę – stosowany jest często nie tylko do picia, ale także jako płukanka do włosów albo składnik maseczek do twarzy. Okłady z octu jabłkowego sprawdzają się także jako wsparcie w leczeniu grzybicy paznokci.

Ocet jabłkowy działa pozytywnie na organizm tylko wtedy, kiedy jest spożywany w bezpiecznych ilościach. Z tego powodu, a także ze względu na mocny, kwaśny smak, często miesza się go z ciepłą albo zimną wodą.

Dzięki temu płyn jest łatwiejszy do wypicia, a dodatkowo taką mieszankę można uzupełnić miodem albo ulubione przyprawy – świetnie sprawdzi się cynamon, pieprz cayenne albo kurkuma. Dobrze smakuje także połączenie wody, octu jabłkowego, mięty oraz cytryny albo limonki.

Wodę z octem można pić na czczo, chwilę po posiłku albo wieczorem (ok. 2-3 godziny przed snem). W przypadku przyjmowania rano leków temat picia wody z octem na czczo należy skonsultować z lekarzem.

Bezpiecznie jest sięgać po wodę z octem jabłkowym ok. 30-40 minut po śniadaniu. Osoby o wrażliwym układzie pokarmowym powinny ostrożnie podejść do tematu – warto na początek zmniejszyć ilość octu w szklance, a dodatkowo pozostawać w pozycji stojącej ok. 10-15 minut po wypiciu mieszanki, aby uniknąć refluksu.