Zdrowotne właściwości ziemniaków

Ziemniaki to jedne z warzyw, które bardzo często goszczą w polskiej kuchni. Pomimo swoich wielu pozytywnych wartości dla organizmu, wydają się przez nas niedoceniane.

Właściwości ziemniaków

Źródło zdjęć: © abcZdrowie

Anna Krzpiet

1 stycznia 2019, 22:13

Swoją złą sławę zawdzieczają głównie teoriom o swojej wysokiej kaloryczności. Jak się okazuje teoria ta jest w zupełności błędna, ponieważ ziemniaki praktycznie nie posiadają tłuszczu. Mają go w składzie zaledwie około 0,1 proc. Ich kaloryczność gwałtowanie wzrasta przez dodanie tłuszczu ze skwarkami lub pełnych cukru pysznych sosów, którymi tak chętnie je polewamy albo w połączeniu z kotletami schabowym, które smarzymy na glębokim tłuszczu. Wtedy takie danie staje się bombą kaloryczną, lecz sam ziemniak nie ma z tym nic wspólnego.

Ziemniaki nie wpływają niekorzystnie na naszą dietę, ponieważ są lekkostrawne i łatwo przyswajalne przez organizm. Dodatkowo posiadają wiele mikroelemntów i witamin, między innymi potas, który jest korzystny w diecie dla osób z nadciśnieniem.

DLA CIEBIE
Sąd taki łaskawy? Specjalne względy dla Agnieszki Z.

To musisz wiedzieć

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Anna Krzpiet Redaktor

Redaktor