Złodzieje witamin i minerałów. Znasz wszystkich?

Witaminy i minerały to niezwykle ważne składniki naszej diety. Ich niedobory mogą prowadzić do zaburzeń pracy całego organizmu. Gdy zauważymy u siebie braki w poziomie witamin, automatycznie sięgamy po suplementy diety wierząc, że one pomogą. Czasem jednak wystarczy zmienić nawyki żywieniowe, by poziom tych związków wzrósł. Jak to możliwe?

Niektóre produkty ograniczają przyswajanie i wchłanianie witamin i minerałów. Jakie? Oto kilka z nich.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Przeczytaj także: Nieodpowiednio dobrane, negatywnie wpływają na zdrowie. Zwróć uwagę na obcas

Przyjmowanie suplementów nie zawsze jest koniecznePrzyjmowanie suplementów nie zawsze jest konieczne
Źródło zdjęć: © (123rf) Przyjmowanie suplementów nie zawsze jest konieczne
Ewa Rycerz

/ 5Aspiryna i antybiotyki

Gorączka, kaszel, złe samopoczucie, bóle stawów i mięśni. Pierwszą reakcją na takie objawy często jest przyjęcie aspiryny. I nic dziwnego – kwas acetylosalicylowy ma uniwersalne i skuteczne działanie. Poza tym, zmniejsza ryzyko zawału serca.

Niestety, częste i regularne przyjmowanie aspiryny prowadzi do zmniejszonego wchłaniania witamin. Czterokrotnie zwiększa też wydalanie wspierającej odporność witaminy C, kwasu foliowego i niezbędnego do procesów krwiotwórczych żelaza. To jednak nie wszystko.

Przyjmowanie aspiryny to także mniejsze wchłanianie glukozy, witaminy K, potasu.

Podobne działanie mają antybiotyki. Leki te niszczą florę bakteryjną w jelitach i żołądku, razem z nią zniszczeniu ulega naturalna witamina B12.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

/ 5Alkohol i papierosy

Alkohol jest jednym z produktów, które szybko i intensywnie wypłukują witaminy z organizmu. Szczególnie narażone są na to związki produkowane w organizmie, czyli witaminy z grupy B. Często spożywany alkohol prowadzi do zaburzeń homeostazy w jelitach, a to prowadzi do niszczenia pozytecznej flory bakteryjnej. Tym samym ilość witamin produkowanych przez te bakterie spada.

Witaminy z grupy B są nietrwałe i szybko ulegają wydaleniu.

U osób spożywających duże ilości alkoholu obserwuje się także obniżenie poziomu magnezu, a ten z kolei pociąga za sobą niedobory witaminy D. Jej braki mają swoje konsekwencje natomiast w zbyt małej ilości magnezu. Efektem może być osteoporoza.

Z kolei dym tytoniowy powoduje ograniczanie przyswajania witaminy C. Dlatego też nałogowi palacze powinni suplementować ten antyoksydant.

/ 5Rafinowany cukier

Nazywany jest białą śmiercią. Jego nadmiar w diecie sprzyja cukrzycy, próchnicy, chorobom układu pokarmowego. To dość skrajne opinie na temat białego, rafinowaneg cukru. I prawdą jest, że trudno doszukać się w nim zalet.

W zasadzie cukier rafinowany nie zawiera żadnych wartościowych składników mineralnych, nie ma w nim także znaczących witamin. Okazuje się również, że cukier "okrada" organizm z wapnia i magnezu. To możliwe, ponieważ właśnie tych składników potrzebuje organizm, by go strawić. Przy dużych ilościach spożywanego białego proszku, magnez i wapń zostają więc niejako zabrane z kości i zębów, a przeznaczone do trawienia.

Produkt ten sprzyja także niedoborom witamin z grupy B oraz witaminy E i takim mikroelementom, jak chrom i miedź.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

/ 5Rafinowana mąka

Jeśli lubujesz się w pieczywie pszennym, zdecydowanie wybieraj to z mąki pełnoziarnistej, nieoczyszczonej. Taki jej rodzaj zawiera witaminy, minerały i większą ilość błonnika. W przeciwieństwie do mąki oczyszczonej (rafinowanej) prezentuje zatem wartość odżywczą.

Biała mąka sprzyja za to kłopotom trawiennym. Utrudnia wchłanianie chromu, żelaza i magnezu. Pozbawia także organizm zapasu niacyny, czyli witaminy B3.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Przeczytaj także: Lekarze alarmują: Polki o siebie nie dbają. Unikają ginekologa, nie robią badań

/ 5Kawa i herbata

Mimo że smakują wyśmienicie i mają liczne właściwości zdrowotne, na kawę i herbatę czarną należy uważać. Napoje te, pite w nadmiarze, nie tylko działają moczopędnie, co może skutkować szybką utratą witamin.

Zarówno czarna herbata, jak i kawa zawierają taninę. Substancja ta, jeśli jest pita często i w dużych ilościach, prowadzi do szybkiego wydalania wapnia z organizmu. Powoduje również mniejsze wchłanianie takich pierwiastków jak żelazo, niszczy zapasy witaminy B3, a także wzmacniającego pracę serca i innych mięśni potasu.

Zdecydowanie lepszym wyjściej jest picie herbaty zielonej. To kopalnia witamin i soli mineralnych.

Przeczytaj także: Lekarz: jeżeli stosujemy aspirynę, powinniśmy się szczepić na grypę

Źródło artykułu: WP abcZdrowie
Wybrane dla Ciebie
Kluczowy w diecie seniorów. Bogactwo białka, wapnia i cennych witamin
Kluczowy w diecie seniorów. Bogactwo białka, wapnia i cennych witamin
U Niemców zakazana, w Polsce legalna. Takie są skutki jej spożycia
U Niemców zakazana, w Polsce legalna. Takie są skutki jej spożycia
Sezam wycofany z obrotu. Wykryto w nim Salmonellę
Sezam wycofany z obrotu. Wykryto w nim Salmonellę
Ranking ketchupów 2025. "Niska zawartość pomidorów"
Ranking ketchupów 2025. "Niska zawartość pomidorów"
Najgorszy dodatek do jarzynowej. Zrezygnuj nawet w Wielkanoc
Najgorszy dodatek do jarzynowej. Zrezygnuj nawet w Wielkanoc
Najlepsze wśród mięs. Tylko takie kupuj na święta wielkanocne
Najlepsze wśród mięs. Tylko takie kupuj na święta wielkanocne
Naukowcy odkryli nowe działanie kefiru. To nadzieja dla chorych
Naukowcy odkryli nowe działanie kefiru. To nadzieja dla chorych
Sprzyjają demencji i pogarszają pamięć. Te produkty są wrogami mózgu
Sprzyjają demencji i pogarszają pamięć. Te produkty są wrogami mózgu
Jakie znaczenie ma kolor skorupki jajka? Niektórzy będą zdziwieni
Jakie znaczenie ma kolor skorupki jajka? Niektórzy będą zdziwieni
Choć mają złą opinie, otulą serce. Kardiolog wskazuje 5 produktów
Choć mają złą opinie, otulą serce. Kardiolog wskazuje 5 produktów
Zbadali w laboratorium paprykę z Biedronki i z Lidla. Oto, co wykryli
Zbadali w laboratorium paprykę z Biedronki i z Lidla. Oto, co wykryli
Będzie towarem luksusowym. Fatalne prognozy dla...ziemniaka
Będzie towarem luksusowym. Fatalne prognozy dla...ziemniaka