9 z 12Fioletowa papryka
Fioletowa żywność od dawna wiązana jest ze wspaniałymi właściwościami dla zdrowia. Badania pokazują, że fioletowe odmiany roślin, takich jak pomidory, ziemniaki, kukurydza i jagody, zawierają więcej związków wzmacniających zdrowie niż ich kuzyni. Wszystko to dzięki antycyjanom, które zapewniają tym warzywom też głęboki, fioletowy odcień.