7 z 8Nasiona

Nasiona i pestki jabłek, gruszek, wiśni, nektarynek, mandarynek czy moreli zawierają amygdalinę.

Jest to toksyczny związek, który przeistacza się następnie w cyjanowodór. Ten z kolei powoduje ból głowy, drgawki, nudności, wymioty, podwyższone tętno oraz ciśnienie krwi. Jeśli jednak nie rozgryziesz ich, a przypadkowo połkniesz podczas jedzenia, nie powinny oddziaływać negatywnie na twój organizm.