Właściwości chia. Szczególnie kobiety powinny je jeść
Nie bez powodu nasiona chia są uznawane za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych na całym świecie. Stanowią one źródło wielu składników odżywczych, które wywierają korzystny wpływ na organizm człowieka. Chcesz wiedzieć więcej?
Właściwości chia i siemienia lnianego
Garść nasion chia obfituje w cenne dla organizmu substancje odżywcze. Ogromną zaletą tego produktu jest niskokaloryczność. Dzięki temu możemy czerpać korzyści płynące ze spożycia nasion bez obaw o niekorzystne skutki w wyglądzie sylwetki.
W porcji nasion wynoszącej 28 g znaleźć można pokaźną ilość błonnika pokarmowego, białko, zdrowe kwasy tłuszczowe, wapń, magnez, fosfor oraz witaminy z grupy B. Warto zwrócić również uwagę, że taka porcja dostarcza organizmowi zaledwie 135 kalorii.
Wzmacniają serce
Nasiona chia nie zawierają w składzie zbyt wielu węglowodanów i dzięki temu mogą być spożywane o każdej porze dnia. Stanowią one również idealną przekąskę dla osób, które ograniczają spożycie węglowodanów w diecie.
Zawarte w nasionach chia substancje przeciwutleniające chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Związkami odpowiedzialnymi za przyśpieszenie procesów starzenia się skóry, które uszkadzają obecne w niej komórki. Poza tym przeciwutleniacze te mogą uchronić organizm przed chorobami układu sercowego, a nawet rakiem.
Ochrona przed rakiem jelita grubego, piersi
Wysoka zawartość błonnika w diecie jest związana z obniżonym ryzykiem rozwoju raka jelita grubego. Nasiona chia zawierają od 34 do 40 g błonnika na 100 g, co stanowi dwukrotnie większą ilość niż w otrębach. Spożywanie błonnika reguluje rytm wypróżnień, przeciwdziała zaparciom oraz wspomaga rozwój fizjologicznej flory bakteryjnej, co może zmniejszać ryzyko rozwoju raka jelita grubego.
Ponadto nasiona chia są bogate w kwas alfa-linolenowy (ALA), należący do kwasów omega-3. Badania opublikowane w "Journal of Molecular Biochemistry" wskazują, że ALA może indukować śmierć komórek nowotworowych w przypadku raka piersi i szyjki macicy, nie uszkadzając przy tym zdrowych komórek.
Co się stanie, gdy zjesz łyżkę chia dziennie?
Węglowodany zawarte w nasionach chia mają postać błonnika, który nie jest trawiony przez organizm. Składnik ten usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Następnie jest całkowicie wydalany z organizmu.
Garść nasion chia może dostarczyć organizmowi przyzwoitą ilość białka. To z kolei może znacząco ograniczyć uczucie łaknienia i zmniejszyć chęć na podjadanie między posiłkami.
Eksperci w zakresie żywienia człowieka potwierdzają, że regularna obecność nasion chia w diecie może wspomóc procesy odchudzania ze względu na zawarty w nich błonnik oraz białko. Białko wymaga od organizmu dużego wydatku energetycznego, aby mogło zostać całkowicie strawione. Z kolei błonnik reguluje rytm wypróżnień i zapobiega wzdęciom oraz zaparciom.
Warto jeść przynajmniej łyżkę nasion dziennie - w jelitach zadziała jak miotła, pozbędziesz się zalegających złogów i toksyn.
Mikstura obniżająca wysoki cholesterol: sok z cytryny i nasiona chia
Nasiona chia są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są bardzo korzystne dla zdrowia człowieka. Rozbijają trójglicerydy, obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, a tym samym przyczyniają się do obniżenia ryzyka zawału serca.
Chia zawierają kompleks pierwiastków niezbędnych dla zdrowia i mocnych kości, takich jak: wapń, fosfor oraz magnez. Z tego względu ich spożycie jest szczególnie wskazane w przypadku wegan, którzy nie spożywają nabiału.
