Chroni serce, obniża cholesterol i reguluje cukier. "Jeden z najzdrowszych składników"
Ocet jabłkowy to produkt, który warto włączyć do codziennej diety. Jest niezwykle zdrowy, bogaty w składniki odżywcze, a już w przeszłości stosowano go jako suplement diety. Na tym jego właściwości się nie kończą, jak wyjaśnia prof. Ewa Stachowska.
W tym artykule:
Czy ocet jabłkowy jest zdrowy?
Na temat octu jabłkowego można znaleźć wiele informacji. Wiele osób się jednak zastanawia, czy w rzeczywistości jest to zdrowy produkt, po który warto sięgać każdego dnia. Jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie udzieliła prof. Stachowska na swoim Instagramie.
"Jest to jeden z najzdrowszych składników naszej diety" - rozwiewa wątpliwości specjalistka od żywienia.
Ekspertka zauważa, że ocet jabłkowy to cenne źródło bakterii probiotycznych i polifenoli. Dodany do szklanki ciepłej wody jest świetnym sposobem na rozpoczęcie dnia i korzystnie wpływa na pracę jelit.
Jak prawidłowo pić ocet jabłkowy?
Niepozorny produkt zwiększa produkcję kwasów żołądkowych, a tym samym poprawia trawienie i wchłanianie składników odżywczych. To także cenny sojusznik w walce ze zbędnymi kilogramami.
Cenne właściwości
Analizy sugerują, że ocet jabłkowy może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Prof. Stachowska powołuje się na badania opublikowane w 2021 roku w "BMC Complementary Medicine and Therapies".
"No i w wynikach tej metaanalizy czytamy, że w podgrupie osób z cukrzycą typu 2, którzy spożywali ocet w ilościach nieprzekraczających 15 ml dziennie przez 8 tygodni, znacznie spadło stężenie trójglicerydów i i cholesterolu całkowitego. Co więcej, ocet faktycznie zmniejszał stężenie glukozy we krwi i redukował stężenie glikowanej hemoglobiny bez stratyfikacji na podgrupy (np. z cukrzycą)" - wyjaśnia specjalistka.
Szklaneczka ciepłej wody z odrobiną octu jabłkowego przynosi więc szczególne korzyści u osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością. Zalecany jest jednak każdemu jako element zdrowej diety.
Ponadto niepozorny produkt przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu i ciśnienie krwi, a tym samym chroni nasze serce przed wieloma chorobami.
Na koniec prof. Stachowska zauważa, że podobne korzyści możemy czerpać ze spożywania octu winnego, gruszkowego lub jeżynowego, w zasadzie do wyboru, do koloru. "Byleby był naturalny i sfermentowany" - podsumowuje ekspertka.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
