Cukier zmienia mózg w zaledwie dwanaście dni

Za każdym razem, gdy doświadczamy czegoś przyjemnego, w naszym mózgu zaczyna działać tzw. system nagrody. Jest to część układu limbicznego, którego zadaniem jest zachęcanie organizmu do powtarzania czynności, które sprawiają, że czujemy się lepiej.

Czynności powtarzamy dzięki dopaminie, która wydziela się w tym układzie, kiedy jest nam dobrze. Ten mechanizm działa np. kiedy uprawiamy seks lub słuchamy ulubionej muzyki.

Niektóre substancje mogą jednak sztucznie oddziaływać na system nagrody. Jeśli zażywamy substancje, które aktywują ten system bezpośrednio, mózg po jakimś czasie będzie żądał, byśmy dostarczali je coraz częściej – takie działanie stoi za uzależnieniami.

Duńscy naukowcy z Uniwersytetu w Aarhus postanowili sprawdzić, jak na system nagrody działa cukier. W tym celu przeprowadzili eksperyment na świniach, a konkretnie na miniaturowych świnkach getyńskich.

Lekarze postanowili dawać dostęp świnkom do specjalnego roztworu sacharozy przez godzinę dziennie, przez dwanaście kolejnych dni. Po tym czasie siedem samic, które brały udział w eksperymencie, trafiło na badania mające na celu sprawdzenie efektów eksperymentu.

Okazało się, że już po 12 dniach lekarze zaobserwowali zmiany w mózgu. Szczególnie w obszarach odpowiedzialnych za przetwarzanie dopaminy i opioidów. Ten drugi układ został aktywowany już po pierwszej dawce cukru. Jest on związany z tym, czy odczuwamy przyjemność, a także z naszym ogólnym samopoczuciem.

Wyniki mogą sugerować, że sacharoza może wpływać na mózg w sposób podobny do narkotyków. Duńczycy przyznali, że wyniki zaskoczyły cały zespół, który zakładał zupełnie inne wnioski. Zszokował ich również fakt, że wyraźne zmiany można było obserwować po tak krótkim czasie.

Naukowcy wyjaśnili również, że do badań wykorzystali świnie ze względu na wielkość ich mózgu. Dzięki temu można przebadać je bardzo szczegółowo za pomocą skanerów dostępnych dla ludzi.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl