Czerwone mięso szkodzi zdrowiu

W zeszłym roku Światowa Organizacja Zdrowia wpisała czerwone mięso na listę produktów kancerogennych. Istnieje wiele badań, które znalazły związek między jedzeniem tego produktu a chorobami serca, rakiem jelita grubego, cukrzycą i udarem.

Naukowcy z Harvardu udowodnili, że nawet niewielka porcja czerwonego mięsa może przyczynić się do rozwoju poważnych chorób. Oczywiście nie należy przesadzać i całkowicie rezygnować tego produktu. Wskazany jest jednak umiar i korzystanie z innych źródeł białka, takich jak rośliny strączkowe czy orzechy.