2 z 7Czy tuńczyk ma w sobie rtęć?
Tuńczyk to zdrowa ryba, jednak jest z nią pewien problem.
Jak każda ryba kumuluje metale ciężkie, głównie rakotwórczą rtęć.
Im większa ryba, tym większa zawartość rtęci w jej mięsie i niestety, w przypadku tuńczyka w puszce nie jesteśmy w stanie ocenić, z jakiego okazu pochodzi mięso.
Z powodu zawartości rtęci, kobiet w ciąży i karmiące powinny ograniczyć jego spożycie.
Zobacz także: Kolor pożywienia pomaga nam zdecydować, co jeść
