Czym grozi przedawkowanie witamin?

Dla naszego organizmu niekorzystny jest zarówno niedobór witamin (awitaminoza), jak i ich nadmiar (hiperwitaminoza). Najłatwiej przedawkować witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K). Są one kumulowane w tkance tłuszczowej.

Nietrudno o nadmiar witamin w sytuacji, gdy sięgamy po preparaty witaminowe bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem. Kupujemy tabletki, bo wydaje się nam, że męczące nas objawy są skutkiem niedoborów witaminowych. Może się tymczasem okazać, że to wcale nie brak składników odżywczych wywołuje niepokojące symptomy, a np. choroba.

Dodają energii i są pełne witamin. Ewa Chodakowska wie, co dobre

Decyzja o stosowaniu witamin w kapsułce powinna uwzględniać wiek pacjenta, jego ogólny stan zdrowia, sposób odżywiania i styl życia, a także schorzenia przewlekłe i płeć.

Są witaminy, które wyróżniają się niską toksycznością. Należy do nich witamina E, w przypadku której nawet kilkudziesięciokrotne przekroczenie zalecanej dziennej dawki najczęściej nie wywołuje objawów zatrucia. Uważać na nią jednak muszą kobiety w ciąży, gdyż w tym przypadku nadmiar witaminy E może spowodować wady rozwojowe płodu.

Przedawkować nie można również witaminy B7 (biotyny), gdyż jej nadmiar usuwany jest z organizmu wraz z moczem.

Choć witamina C kojarzy nam się ze zdrowiem, w skrajnych przypadkach może być przyczyną wielu problemów. Szczególnie uważać na nią powinny osoby zmagające się z kamicą nerkową, gdyż kwas askorbinowy w dawce powyżej 1000 mg sprzyja powstawaniu złogów.

Gdy witaminy C jest w diecie za dużo, mogą pojawić się problemy ze strony układu pokarmowego: bóle brzucha, zaparcia, nudności. U niektórych osób występuje również wysypka.

Bardzo niebezpieczny jest również nadmiar witaminy A, która w organizmie pełni szereg istotnych funkcji. Ma właściwości antyoksydacyjne i jest niezbędna w procesie widzenia. Możliwe jest jednak jej przedawkowanie. Dochodzi do niego najczęściej w wyniku suplementowania diety preparatami witaminowymi, szczególnie zalecanymi dla osób chcących poprawić stan skóry i włosów oraz swoją odporność.

Objawy nadmiaru witaminy A to łuszcząca się skóra, łamliwe paznokcie, nadmierne zmęczenie, bóle głowy, bóle brzucha i nudności. Przedawkowanie w tym przypadku jest toksyczne dla organizmu, gdyż witamina A jest kumulowana w różnych tkankach, w tym w komórkach wątroby.

Najlepsze połączenie dla zdrowia. Jedz biały ser tylko w ten sposób

Wokół witaminy D wiele jest kontrowersji. Jedni mówią, że witaminę tę bardzo trudno przedawkować, inni są zdania, że to bardzo możliwe, a przy tym niebezpieczne.

Faktem jest, że zarówno niedobór witaminy D, jak i jej nadmiar mogą powodować zaburzenia funkcjonowania wielu układów naszego organizmu.

Przedawkowanie "witaminy słońca" najczęściej objawia się nadmiernym poceniem, silnym pragnieniem, osłabieniem, wymiotami, biegunką, bólem głowy. Gdy taki stan będzie utrzymywać się przez dłuższy czas, może dojść do zaburzenia pracy układu krwionośnego.

Zanim decydujemy się suplementować witaminę D, co w ostatnim czasie stało się bardzo popularne, najlepiej jest wykonać badanie jej poziomu w organizmie.

Wielu ludzi niepotrzebnie wydaje pieniądze (a nie są to małe sumy) na preparaty multiwitaminowe. A przecież wystarczy lepiej przyjrzeć się spożywanym na co dzień produktom, zwłaszcza że witaminy dostarczane wraz z warzywami i owocami organizm lepiej przyswaja.

Źródła

1. Pasternak K., "Biochemia dla studentów medycznych studiów licencjackich", Czelej, Lublin 2005