"Dieta bezglutenowa. Co wybrać?" - nowość od Wydawnictwa PZWL

"Dieta bezglutenowa. Co wybrać?" pod redakcją Hanny Kunachowicz to nowość od Wydawnictwa PZWL. Książka jest adresowana do wszystkich, którzy cierpią na celiakię, są nadwrażliwi na gluten lub po prostu chcą zadbać o swoją dietę i zdrowie.

W dzisiejszych czasach otaczają nas niezdrowe dodatki, fast foody, produkty sprzyjające otyłości. Publikacja od PZWL sprawi, że inaczej spojrzymy na nasze codzinne menu, nauczymy się prawidłowo wybierać wśród dostępnych produktów, starcimy zbędne kilogramy i poszerzymy swoją wiedzę na temat diety bezglutenowej.

W książce zostały omówione właściwości glutenu, zasady diety bezglutenowej, sposoby układania menu, a także samodzielnego przygotowywania potraw. Ponadto publikacja została wzbogacona o tabele z wartością energetyczną i zawartością składników odżywczych w poszczególnych produktach oraz o informacje z zakresu wartości i sposobów znakowania gotowych produktów niezawierających glutenu.