Przepisy w diecie na cellulitis

Zdrowa dieta antycellulitowa to dieta lekkostrawna, zawierająca antyoksydanty, które blokują szkodliwe działanie wolnych rodników. Antyoksydanty możemy znaleźć w:

• olejach roślinnych,
• zbożach, owocach,
• warzywach,
• ziołach,
• przyprawach,
• herbacie,
• innych produktach pochodzenia roślinnego.

Badania naukowe wykazały, że spożywanie warzyw i owoców zawierających duże ilości antyoksydantów redukuje cellulit.

Dieta na cellulit oznacza przystępny, nieskomplikowany jadłospis, który powinien być obfity w dania bogate w warzywa i owoce, mięso i pożywne ryby oraz inne produkty łatwo przyswajalne przez organizm.

1. dzień - należy jeść dużo warzyw - na kanapkach na śniadanie, w sałatce na kolację, a także jako zdrowe przekąski.

1. dzień - zaleca się dodawnanie jogurtu do wszystkich potraw. Także na drugie śniadanie oraz podwieczorek mały kubek (150 ml) jogurtu naturalnego light.

1. dzień - chude mięso (źródło białka i zdrowych kwasów tłuszczowych) i oliwa jako dodatek; na przekąskę - kilka oliwek.

1. dzień - posiłki z ziemniaków; jako przekąska - 2 pomidory.

1. dzień - dania z ryb; na przekąskę - 2 kiwi,

1. dzień - na obiad i kolację dania z ryżem, a między posiłkami - chrupki ryżowe.

1. dzień - jak pierwszego dnia - warzywa.

Codziennie należy pić 2 l wody niegazowanej, sok z grejpfrutów i ziołowe herbatki.

Jadłospis w 1 dzień

Śniadanie: kanapka z rzodkiewką (320 kcal, 3 g tł., 55 g węgl., 18 g białka)

• pełnoziarnista bulka,
• 5 dag odtłuszczonego serka,
• łyżka odtłuszczonego jogurtu,
• pomidor,
• cebula i koperek, sól, pieprz,
• 100 ml soku warzywnego.

Przekrój bulkę na pół. Jogurt wymieszaj z serkiem i rozsmaruj na bułce. Jedną połówkę udekoruj pomidorem i posiekaną cebulą, drugą posyp koperkiem. Oprósz solą i pieprzem. Wypij sok warzywny ze szczyptą pieprzu.

Obiad: słodka zapiekanka (ok. 300 kcal, 7g tł., 27 g węgl. 35 g białka)

• 1 jajko,
• 20 dag odtłuszczonego twarogu,
• 1 łyżka miodu,
• łyżka płatków owsianych,
• 3 łyżki odtłuszczonego mleka,
• 1 łyżeczka cukru,
• szczypta soli,
• 20 dag truskawek.

Rozbij jajko, oddziel żółtko od białka. Wymieszaj żółtko, twaróg, miód, płatki owsiane i mleko. Połącz z białkiem ubitym (najlepiej mikserem) ze szczyptą soli i cukrem. Przełóż ciasto do formy na zapiekanki. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 st. (na poziomie 2). Zjedz na zimno lub na ciepło z truskawkami.

Jadłospis w 2 dzień

Śniadanie: sałatka fitness (310 kcal, 10 g tł., 37 g węgl., 21 biał.)

• 100 ml odtłuszczonego jogurtu,
• kilka liści sałaty,
• żółta papryka,
• łodyga selera naciowego,
• pęczek szczypiorku,
• kilka rzodkiewek,
• 2 pomidory i kromka chleba tostowego,
• jajko,
• natka, sól, pieprz.

Pokrój paprykę w paski, seler na kawałki, rzodkiewki w plasterki, pomidory na ćwiartki, zaś szczypior posiekaj. Warzywa wyłóż na liście sałaty. Chleb opiecz w tosterze, pokrój w kostkę i dodaj do warzyw. Udekoruj jajkiem ugotowanym na twardo i pokrojonym w plasterki. Z jogurtu i przypraw zrób sos. Polej nim sałatkę.

Obiad: ryba z jogurtem (ok. 370 kcal, 9 g tł.,38 g węgl., 30 g białka)

• 15 dag ryby, np. soli, morszczuka,
• 1 cebula,
• łyżeczka oleju,
• pół filiżanki bulionu warzywnego,
• marchew,
• seler,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 3 małe ziemniaki,
• sok z cytryny, sól, pieprz.

Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na szklisto na oleju. Wlej bulion, podgotuj. Dodaj pokrojoną marchew i seler, gotuj ok. 10 min. Odlej część bulionu, przestudź, dodaj jogurt. Filet umyj, polej sokiem z cytryny, posól. Nałóż warzywa, zroluj, zepnij wykałaczką. Ugotuj w lekko osolonym wrzątku. Polej sosem jogurtowym. Podaj z gotowanymi ziemniakami.

Kolacja: jogurt z owocami (ok. 330 kcal, 1 g tł., 65 g węgl., 7 g białka)

• 750 ml jogurtu naturalnego odtłuszczonego,
• 50 dag ryżu,
• jabłko,
• 10 dag winogron jasnych i ciemnych.

Ryż ugotuj bez soli i odstaw do ostygnięcia. Jabłko obierz i posiekaj w bardzo drobną kostkę. Wymieszaj ryż, jabłko i jogurt. Winogrona przekrój na połówki (wyjmij ziarenka) i wyłóż na deser. Do kolacji wypij szklankę wody mineralnej.

Jadłospis w 3 dzień

Śniadanie: kanapki z szynką (ok. 320 kcal, 7 g tł., 60 g węgl., 20 g białka)

• bułka pełnoziarnista (ok. 5 dag) lub i 2 kromki pieczywa chrupkiego z sezamem,
• po kawałku papryki żółtej i czerwonej,
• 2 plasterki (ok. 5 dag) szynki z drobiu, 1 łyżka twarogu chudego, miód.

Na jedną połówkę rozkrojonej bułki (lub kromkę pieczywa) połóż paski papryki i plasterki szynki. Drugą połowę bułki posmaruj twarogiem wymieszanym z miodem.

Obiad: słodki kurczak (300 kcal, 6 g tł., 13 g węgl., 45 g białka)

• 10 dag filetu z kurczaka,
• 1 łyżka oliwy,
• 7 łyżeczka miodu,
• 10 dag twarogu chudego,
• 2 łyżki wody mineralnej,
• 2 łyżki szczypiorku,
• pomidory, sól, pieprz.

Filet pokrój w paseczki, usmaż na oliwie. Oprósz solą i pieprzem. Nałóż miód. Zrób sos z twarogu rozrobionego wodą mineralną i doprawionego solą, pieprzem i szczypiorem. Podaj do kurczaka i sałatki z pomidorów.

Kolacja: pasta do pieczywa (ok. 300 kcal, 8 g tł., 40 g węgl., 16 g białka)

• pół ogórka,
• kawałek papryki czerwonej i żółtej,
• cebula,
• pół ząbka czosnku,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 5 dag twarożku light
• 50 ml jogurtu naturalnego,
• 2 łyżeczki oliwy,
• 2 łyżeczki soku z cytryny,
• sól, pieprz,
• 5 dag bagietki.

Ogórek, paprykę, cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Wymieszaj z siekanym szczypiorem, twarożkiem, jogurtem, sokiem z cytryny i oliwą. Nałóż pastę na pieczywo. Warzywa z naszej diety, pomidory, ogórki, rzodkiewki, papryka - zawierają sole mineralne, które pomagają pozbyć się wody. Jogurt dostarcza m.in. wit. E, korzystnie wpływającej na skórę. Poza tym odtruwa organizm i zapobiega kłopotom żołądkowym.

Dieta antycellulitowa pomoże wypracować zgrabną sylwetkę oraz dobrą jakość skóry bez problemu z odładającą się nieprawidłowo tkanką tłuszczową.

Źródła

1. Righi G. Jak się pozbyć cellulitu, Cedrus Publishing House, Warszawa 2001, ISBN 83-86915-05-6
2. La Rosa Loud R., Westcott W. Figura bez cellulitu, KDC, Warszawa 2004, ISBN 83-7404-085-8
3. Casademunt J. Naturalne sposoby zwalczania cellulitu, Bellona, Warszawa 2007, ISBN 83-11-10686-4
4. Raisin L. Pokonać cellulit, Wiedza i Życie, Warszawa 2002, ISBN 83-7184-052-7