Dieta warzywna - jadłospis, przepisy

Dzień 1

• Śniadanie: pasztet warzywny, kromka pieczywa chrupkiego, szklanka herbaty bez cukru.
• Drugie śniadanie: koktajl z banana (100 g) i kefiru 2% (100 ml).
• Obiad: gulasz z mięsa i warzyw, makaron razowy (50 g – waga przed ugotowaniem), sałata skropiona sokiem z cytryny (100 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.
• Podwieczorek: kanapka z kromki chleba chrupkiego posmarowana niskokaloryczną, wysokogatunkową margaryną z plasterkiem kiełbasy żywieckiej, cykoria (50 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.
• Kolacja: talerz zupy buraczkowej z paluszkami drożdżowymi, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

• Przekonaj się, w jaki sposób możesz przyspieszyć odchudzanie
• Jak schudnąć, nie narażając zdrowia?
• Jakie preparaty na odchudzanie są najskuteczniejsze?
• Odchudzanie bez wyrzeczeń - czy to możliwe?

Dzień 2

• Śniadanie: omlet z warzywami, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
• Drugie śniadanie: jabłko (200 g).
• Obiad: talerz zupy jarzynowej z cukinią (250 ml), schab gotowany w warzywach (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), ogórek kiszony (100 g), herbata zielona bez cukru.
• Podwieczorek: kubeczek jogurtu naturalnego bez cukru.
• Kolacja: pomidory z cukinią i grzybami, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

Dzień 3

• Śniadanie: trzy łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5%, 1 średnią gruszką, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
• Drugie śniadanie: sałatka ziemniaczana, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Obiad: talerz zupy selerowej z fasolą, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Podwieczorek: szklanka soku marchwiowego.
• Kolacja: cukinia duszona z pomidorami i bazylią, kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną wysokogatunkową margaryną, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

Dzień 4

• Śniadanie: galaretka z kurczaka (150 g), kromka chleba chrupkiego, pół średniego pomidora (50 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Drugie śniadanie: bułeczka maślana.
• Obiad: wołowina z soczewicą, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Podwieczorek: kefir 2%.
• Kolacja: talerz zupy pomidorowej z kukurydzą i papryką, szklanka ****zielonej herbaty.

Dzień 5

• Śniadanie: kanapki z dwóch kromek chleba chrupkiego posmarowanych łyżką masła orzechowego i plasterkami banana (100 g), szklanka bawarki na mleku 0% (100 ml) bez cukru.
• Drugie śniadanie: serek owocowy 0% (150 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.
• Obiad: talerz krupniku (200 ml), ryba pieczona z pieczarkami (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), pomidory z cebulą (100 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej.
• Podwieczorek: łódeczki paprykowe, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Kolacja: ziemniak z pomidorami i papryką, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

Gulasz z mięsa i warzyw

• 100 g chudego mięsa (wołowiny lub cielęciny),
• 50 g marchwi,
• 10 g selera,
• 15 g pietruszki,
• 1/2 łyżeczki oleju,
• 1/2 łyżeczki mąki pszennej,
• natka, pieprz ziołowy, sól.

Warzywa obrać i umyć. Mięso umyć, pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Mięso podlać wodą, dodać warzywa, przyprawy i dusić do miękkości. Posypać natką.

Omlet z warzywami

• 2 jajka,
• 1/2 czerwonej papryki,
• 1/2 żółtej papryki,
• 1 dymka, szczypior,
• 1 por,
• 2 łyżki mleka 0,5%,
• 1 łyżeczka masła,
• sól, pieprz.

Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Por umyć i pokroić na kawałki. Dymkę i szczypior umyć i posiekać. Jajka ubić z mlekiem i przyprawami. Do jajek dodać zielone warzywa, wymieszać i usmażyć na maśle omlet.

Zupa selerowa z fasolą

• 1/2 selera naciowego,
• 80 g fasoli,
• 1/2 cebuli,
• czosnek,
• 1/2 marchwi,
• 1 łyżeczka oleju,
• sól, pieprz biały, majeranek, tymianek, natka,
• 1 łyżeczka masła,
• 1/2 kromki chleba tostowego.

Fasolę namoczyć na 8 godz. Ugotować ją w tej samej wodzie, w której się moczyła. Warzywa obrać i umyć, cebulę posiekać, marchew i seler pokroić w kostkę. Wrzucić warzywa i posiekany czosnek na olej i smażyć 5 min, mieszając. Dodać warzywa do fasoli, doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem, gotować 30 min, dolewając wody, jeśli trzeba. Pieczywo posmarować masłem, posypać tymiankiem i natką, pokroić w kostkę i przygotować w piekarniku grzanki. Zupę podawać z grzankami.

Wołowina z soczewicą

• ryż pełnoziarnisty (20 g – waga przed),
• 1/2 małej cebuli,
• 1/2 jajka,
• 1,5 łyżki mąki pszennej,
• 1 ząbek czosnku,
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego,
• tymianek, cynamon, sól, pieprz,
• 1/3 szklanki bulionu warzywnego.

Przebraną i umytą soczewicę moczyć 4-5 godz., ugotować. Ryż zagotować, odcedzić i wymieszać z soczewicą. Wołowinę umyć, pokroić w kostkę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, sól i gotować. Dodać tymianek i zioła na odchudzanie, rozprowadzony w bulionie koncentrat, wymieszać, przykryć i gotować jeszcze 40 min na małym ogniu. Z jajka, mąki, wody rozrobić rzadkie ciasto, rozprowadzić je na dnie garnka, ułożyć na nim ryż z soczewicą i mięsem, przykryć i podgrzewać 10 min. Gorące danie wyłożyć na talerz i posypać cynamonem.

Ryba pieczona z pieczarkami

• 150 g fileta z mintaja,
• 1/4 cebuli,
• 100 g pieczarek,
• sok z cytryny,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
• sól, zielenina.

Filet opłukać, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 20-30 min. Naczynie ognioodporne posmarować olejem. Cebulę i pieczarki obrać, opłukać i pokroić w plastry. W naczyniu ułożyć plastry cebuli, rybę i pieczarki, posolić i piec w piekarniku około 30 min. Przed podaniem posypać zieleniną.

Zdrowa dieta warzywna pozwala schudnąć nawet 5 kilogramów w ciągu 5 dni. Jest to bardzo zróżnicowana dieta odchudzająca, której bogactwem są warzywa, sporządzane na różne sposoby.