Dlaczego warto pić czerwone wino?

Badania wykazują, że czerwone winogrono, z którego produkuje się wino może mieć bardzo znaczący wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Dzieje się tak dzięki obecności w nim polifenoli (m.in. resweratrolu). Te w zależności od stężenia mogą w różnym stopniu redukować utlenianie złego cholesterolu LDL, przyczyniając się równownocześnie do wzrostu frakcji HDL, czyli dobrego cholesterolu.