4 z 8Zapobiega nowotworom

Buraki znajdują się na liście produktów antyrakowych. Naukowcy wykazali, że barwnik zawarty w warzywach może chronić przed nowotworami i hamuje wzrost guzów.

Podczas badania na Uniwersytecie Harvarda okazało się, że betanina opóźniła rozrost komórek nowotworowych w przypadku raka piersi oraz prostaty. Warto dodać, że w szklance soku z buraków znajduje się wiele antyoksydantów, które niszczą wolne rodniki i zapobiegają groźnym schorzeniom.