W tym artykule:
Zastosowanie dwutlenku tytanu
Dwutlenek tytanu jest powszechnie używany w przemyśle spożywczym. Stosuje się go jako barwnik nadający produktom biały kolor. Wykorzystuje się go m.in. przy produkcji lodów, jogurtów, gum do żucia, wyrobów cukierniczych, jasnych sosów i cukierków.
W składzie produktów dwutlenek tytanu opisywany jest jako E171.
Dlaczego Francuzi zakazali stosowania go w żywności?
Napoje gazowane gorsze niż słodycze
Dwutlenek tytanu a potencjał rakotwórczy
Narodowy Instytut Badań Agronomicznych we Francji opublikował badania wpływu dwutlenku tytanu na powstawanie stanu zapalnego w komórkach, powiązanego z procesami nowotworowymi.
Według naukowców dwutlenek tytanu może przenikać przez bariery ochronne organizmu znajdują się w płucach, wątrobie oraz jelitach. Z uwagi na potencjalnie rakotwórcze działanie E171 rząd Francji podjął decyzję o zakazie stosowania go przy produkcji żywności.
Zakaz nie dotyczy stosowania dwutlenku tytanu w kosmetykach. Jest on często stosowany jako składnik kremów przeciwsłonecznych, ponieważ ma zdolność do odbijania promieniowania UV.
Dwutlenek tytanu nadal będzie można też stosować przy produkcji leków.
Produkty z dwutlenkiem tytanu znikają z półek
Jeszcze przed oficjalnym zakazem, niektórzy francuscy producenci żywności wycofywali dwutlenek tytanu ze składu swoich produktów. Jedna z sieci supermarketów nie sprzedawała produktów z tym składnikiem już od wielu lat. Wycofała z półek zarówno żywność, jak i niektóre kosmetyki, np. pasty do zębów.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
