Groźna bakteria w hamburgerze. Salmonella może powodować zatrucia pokarmowe

Salmonella to bakterie Gram-ujemne, spośród których m.in. bakterie S. Enteritidis czy S. Typhimurium wywołują salmonellozę. W Polsce jest to najczęstsza przyczyna zatruć pokarmowych. Inne bakterie Salmonella odpowiedzialne są za takie choroby jak dur brzuszny.

Objawy zatrucia bakterią to: nudności i wymioty oraz biegunka i bóle brzucha.

Do zakażenia bakterią Salmonella dochodzi najczęściej po zjedzeniu lodów, surowych jaj czy niedogotowanego mięsa. Potencjalnym zagrożeniem są wszystkie produkty odzwierzęce.

W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej w partii produktu o nazwie "Hamburger drobiowy classic" marki Morliny została wykryta Salmonella Enteritidis.

Szczegóły dotyczące produktu:

• Nazwa produktu: "Hamburger drobiowy classic", 250 g,
• Numer partii: 6350221255,
• Należy spożyć do: 06.04.2022,
• Producent: Animex Foods Sp. z o. o. ul. T. Chałubińskiego 8, 00-613 Warszawa, Oddział w Opolu, 45-410 Opole, ul. Drobiarska 4, WNI 16610501.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Opolu podjął natychmiastowe działania, a zakład produkcyjny poinformował sieci handlowe o konieczności wycofania produktu z obrotu.

GIS wystosował również zalecenia dla konsumentów: "Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu należy skontaktować się z lekarzem" – czytamy w komunikacie.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl