5 z 10Cukinia – sok z cytryny
Za pomocą obieraczki wytnij wstążki z dużej cukinii. Umieść je w misce i wymieszaj z sokiem z 1⁄2 cytryny, 3-4 liśćmi bazylii pokrojonymi w cienkie paski i skrop oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj i dodaj nieco soli morskiej, świeżo zmielonego pieprzu i kawałki czerwonej papryki do smaku.