Jedzenie dla biegających wegetarian

Bieganie to jedno z najlepszych ćwiczeń, które można wykonywać na łonie natury, a dieta wegetariańska to świetny sposób na zmniejszenie negatywnego wpływu na środowisko i zdrowie. Jednakże aby dobiec do mety, potrzebne są najlepsze proteiny roślinne, szczególnie że biegacze potrzebują więcej białka. Badania pokazują nawet, że biegacze spożywający odpowiednią ilość białka mają mniejsze ryzyko kontuzji, ponieważ mięśnie szybciej się goją.