Koktajle dietetyczne - korzyści, przepisy

W Polsce bardzo popularne były koktajle przygotowywane z warzyw i mleka lub jogurtu czy śmietany, jednak niekiedy są one dosyć kaloryczne, zatem jeśli chcemy schudnąć pijąc pyszne koktajle, powinniśmy zwrócić naszą uwagę w stronę zielonych koktajli dietetycznych, przygotowywanych z owoców, warzyw i liści.

Właściwości koktajli dietetycznych to przede wszystkim wysoka zawartość witamin, soli mineralnych oraz błonnika. Oprócz tego, w składzie koktajli dietetycznych znajdziemy dużo błonnika, który pomoże nam w zaparciach, przyspieszy metabolizm i pomoże nam w problemach z wypróżnianiem, takich jak zaparcia, które często są efektem błędów dietetycznych.

• Czy pełnowartościowe koktajle mogą zastąpić jedzenie? - odpowiada dr Krystyna Pogoń
• Czy w stanie przedcukrzycowym można pić koktajle owocowe? - odpowiada lek. Tomasz Budlewski
• Czy można pić koktajle białkowe przy karmieniu piersią? - odpowiada lek. Tomasz Budlewski

Koktajle dietetyczne zawierają również bardzo duże stężenie antyoksydantów, które występują w dużej ilości właśnie w warzywach, owocach i zielonych liściach.

Chlorofil zawarty w liściach i zielonych warzywach jest już bardzo bogatym źródłem antyoksydantów.

Dzięki dużej zwartości błonnika i antyoksydantów, a także minerałów i witamin, koktajle dietetyczne doskonale sycą, sprawiając, że nie mamy ochoty na zaglądanie do lodówki co kilka minut, a także dostarczają prawdziwą bombę witaminową, za którą nasz organizm na pewno nam podziękuje wspaniałym samopoczuciem.

Koktajl pomidorowo-bazyliowy zawiera bardzo dużo cennego potasu, który doskonale wpłynie na pracę naszego mózgu. Oprócz tego, ma on doskonały, włoski smak i nie zawiera dużej ilości kalorii.

Do wykonania koktajlu dietetycznego pomidorowo-bazyliowego potrzebować będziemy trzech dużych pomidorów, świeże liście bazylii, kilka orzechów włoskich oraz oliwę.

Aby wykonać ten koktajl dietetyczny, obieramy pomidory ze skóry a następnie kroimy je na kawałki. Wrzucamy je do blendera, razem z garścią orzeszków i garścią bazylii, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i miksujemy do uzyskania płynnej konsystencji.

Koktajl z selerem i kiwi wykonujemy przy użyciu łodygi selera naciowego, dwóch dużych owoców kiwi, połówki banana i łyżki miodu. Aby wykonać koktajl dietetyczny z selerem i kiwi obieramy kiwi i seler, a następnie myjemy je dokładnie i kroimy na małe kawałki.

Miksujemy je w blenderze z dodatkiem miodu, połówki banana i wody.

W ten sposób otrzymujemy doskonały koktajl dietetyczny o pysznym smaku, który zawierać będzie bardzo mało kalorii ze względu na to, że seler naciowy to jedno z najmniej kalorycznych warzyw.

Do przygotowania koktajlu dietetycznego pomarańczowo-grejpfrutowego potrzebować będziemy dwóch grejpfrutów, pomarańczy i łyżki miodu.

Owoce obieramy, myjemy i miksujemy w blenderze z dodatkiem łyżki miodu. Efekt będzie bardzo soczysty, i słodki, a duża zawartość witamin i błonnika doskonale wpłynie na nasz organizm.

Źródła

1. health.com