Lekka sałatka z arbuzem i miętą

Myśl o świeżym, schłodzonym arbuzie sprawia, że od razu mamy ochotę go zjeść. A właściwie trzeba by było powiedzieć – wypić. Arbuz bowiem zawiera ponad 90% wody! W związku z tym niełatwo znaleźć tam ogromne pokłady witamin i składników mineralnych. Jednak w miąższu arbuza znajdują się w niewielkiej ilości witaminy: A, niektóre z grupy B oraz C. Można też doszukać się nieco potasu, żelaza, wapnia i magnezu.

Lekka sałatka z arbuzem i miętą

Patrycja Nowak

15 marca 2017, 18:14

Składniki:

ćwiartka arbuza,
2 łyżki świeżego soku z limonki,
2-3 łyżki drobno posiekanej świeżej mięty,
2 łyżki koniaku,
pieprz.

DLA CIEBIE
Przerażające sceny na stacji w Białce Tatrzańskiej. Nowe nagranie

Przygotowanie:

Do blendera wrzuć liście mięty, sok z limonki i koniak. Zmiksuj wszystko. Usuń pestki z arbuza, odkrój skórę i potnij miąższ na kwadratowe kawałki. Wrzuć owoc do miski i zalej sosem z blendera. Dopraw pieprzem do smaku.

Komentarz:

Arbuz jest często wykorzystywany w celu ugaszenia pragnienia oraz w kosmetyce. Używa się go do maseczek na twarz, ponieważ ma działanie przeciwzmarszczkowe i tonizujące, pomaga również przy leczeniu stanów zapalnych skóry. Pomaga także w przemianie materii i leczeniu nerek. Sałatka arbuzowo-miętowa jest więc spełnieniem marzeń osób na diecie, które czasem tęsknią za czymś słodkim.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Patrycja Nowak